Kayısı


Bu Yazıda:

köken

Kayısı (Prunus armeniaca), Avusturya'da kayısı olarak da bilinir. Orta Asya’nın kuru ve iklimsel olarak güçlü kıta bozkırlarından, şeftali gibi Asya’dan gelir. Bahçelerimizde kayısı hala egzotiktir. Bunun temel nedeni, onların ısı ihtiyacından kaynaklanmaktadır, çünkü kayısılar bizi yalnızca çok uygun bağlarda güvenilir mahsullerde bulmaktadır. Dekoratif kırmızı-kahverengi kabuğu ve açık pembe ila kuvvetli pembe çiçekleri olan küçük ağaçlar da çok dayanıklı değildir ve genellikle 15 yıl sonra ilk yaşlanma belirtileri gösterir. Zorlukla kazanıyorlar ve en yüksek kuraklık (Monilia) gibi hastalıklara daha duyarlı hale geliyorlar. Bununla birlikte, kayısıları, örneğin ılık bir güney duvarında bir kafes meyvesi olarak çekerseniz, iklimsel olarak daha az elverişli yerlerde bile ekime değer olabilir.

Kendi kendini döken, geç çiçek açan çeşidi olan 'Bergeron' diğerlerinden daha az talepkar ve bu nedenle daha az uygun iklimler için de uygundur. Almanya'da bir işleme malzemesi olarak özellikle 'St. Julien A 've' GF 655/2 'kullanılır. Her ikisi de, 'Hinduka' gibi geleneksel kayısı fidelerine kıyasla, belirgin bir şekilde daha düşük bir kuvvet ve daha iyi bir kış sertliği göstermektedir. Özellikle zayıf büyüyen, ancak hala çok az 'Pumi-Select' üssü.

Kayısı 'Bergeron'

'Bergeron' çeşidi, çok sert ve sulu meyve özü olan büyük meyveler taşır

Yer ve zemin

Kayısıların yeri tam güneş, ılık ve rüzgardan korunmalıdır. Optimal ayrıca bir evin duvarının yağmur gölgesinde olduğu gibi yağmurdan korunan bir yer. Müstakil ağaçlar için gereken alan yaklaşık sekiz metrekaredir. Kayısı, doğal zeminde, besleyici olarak zengin, yaz kuru, sık sık taşlı tülbent veya yüksek humus içerikli tereyağı topraklarında yetişir. Su çekimi zayıf olan nemli topraklarda, bitkiler hastalığa karşı çok hassastır.

Dikim ve bakım

Kayısı için ideal mevsim ilkbahardır. Dikimden önce toprağı iyice gevşetin, böylece nem özellikle kışın birikmez. Geçirimsiz, rutubetli toprak toprağı çok kaba kum veya talaşlarla karıştırılmalı ve gerekirse ekim deliğinin altına kaba bir drenaj tabakası eklenmelidir. Kök topu o kadar derine yerleştirin ki, yüzeyi zemin seviyesine gelecek ve genç ağacı ince bir bahçe kompostu tabakası ile kök alana diktikten sonra malçlayın. Yoksul, kumlu topraklar en iyi humus içeriğini artırmak için yaprak ya da kabuk kompost ile karıştırılır.
Kayısınızın kök bölgesinde, bitkilere besin sağlamak ve toprağın humus içeriğini sürekli olarak artırmak için her baharda metrekare başına üç litre bahçe kompostu serpin. Daha fazla gübreleme önlemleri gerekli değildir. Çok yüksek bir besin alımı bitkiler için oldukça elverişsizdir, çünkü sürgünler genellikle kışa kadar uygun şekilde olgunlaşmamaktadır. Hasat sonrası patentli potasyum ile zayıf bir potasyum döllenmesi bitkilerin donma sertliğini artırabilir. Meyvelerin asması, yazın şeftali gibi kayısıların çok yoğun bir meyve sarkıtması olduğundan, ancak bireysel meyveler daha sonra çok küçük kaldığından, yazın erken saatlerinde inceltilmelidir. İlkbahar ve yaz aylarında çok kuruysa, zamanla ağaçları sulamanız gerekir, aksi halde sık sık meyvelerin büyük bir kısmını atarlar.

Eğitim ve kurgu

Kayısı ağaçları, bitkileri fan damağı olarak çekerseniz, en güvenilir verimi sağlar. Ayrıca bir iğ ağacı veya çalı olarak eğitim mümkündür. Sonuncusu için, ana tahrik ünitesi tarafından gerektiğinde yayılan veya ağırlıklar ile ağırlıklandırılan, rekabetçi sürüşe dönüşmemeleri için üç ila dört yanal ön dişlisi seçer. Orta tahrik, en yüksek duran avaradan altı ila yedi tomurcuk şeklinde kesilir. Meyveler bienal ya da çok yıllık dalların kısa yan sürgünlerinde oluşur. Kayısı çeşitleri biraz daha güçlü bir büyüme gösterir ve şeftali kadar kolay basmazlar. Bu nedenle yaz aylarında hasattan sonra hafifçe kesilirler. Her şeyden önce, sözde biniciler - dikey olarak uzun sürgünler Astoberseiten üzerinde - kaldırmalısınız. Yaş düştüğünde, filizlenme ve meyve seti, dallara mümkün olduğunca yakın olan genç, hayati yan sürgünlerde toplanan dalların bir kısmını kısaltmak suretiyle yavaş yavaş yenilenmelidir.

dölleme

Çoğu kayısı çeşidi kendi kendine döllenir, ancak yakınlarda 'Orangered', 'Aurora' veya 'Goldrich' gibi ikinci bir pervane türüne ihtiyaç duyan bazıları da vardır. Buradaki meyve ağaçlarının nadir olmasından dolayı komşu bahçelerde polen donörlerine güvenemeyeceğiniz için, yan yana uygun iki çeşit bitki dikmek en iyisidir. Kayısı zaten Mart ayında çiçeklendiğinden, tozlaşma çoğunlukla yaban arıları ve - ılıman sıcaklıklarda - bal arıları tarafından yapılır.

Hasat ve toparlanma

Kayısı reçeli ile cam

Lezzetli ve çabuk yapılan: kayısı reçeli

Kayısı enlemlerimizde genellikle Temmuz ayında, güneşin zirvesine ulaşmasından iki ila üç hafta sonra olgunlaşır. Tamamen olgunlaşmış meyveler genellikle güneşli tarafta kırmızımsı yanaklar oluşturur, hafif bir baskı sağlar ve kağıt hamuru koyu sarı, yumuşak ve sulu olur. Amaca bağlı olarak kayısı toplayabiliyorsunuz, fakat aynı zamanda daha erken, evde hızla olgunlaştıklarından ve biraz daha uzun süre saklanabildiklerinden. Kayısıları püre ve reçel ile iyi bir şekilde işleyebilirsiniz, fakat aynı zamanda kurutulmuş meyveler kadar iyi olgunlaşırlarsa mükemmel tadı vardır. Çukurlu kayısı tatlılarını pişirmek istiyorsanız, olgunlaşmasına izin vermemelisiniz, aksi takdirde camda çok yumuşak ve ıslak olacaktır. Meyveleri dondurabilirsiniz, ancak daha sonra yarımları kısaca limon suyuna koymalısınız. Sonra çözülme ve iştah açıcı bakarken maviye dönüşmezler.

kış koruması

Kayısının ağacı oldukça sert, şeftalilerinkinden bile daha sert. Ancak yılın çok erken dönemlerinde meyve suyunda oldukları için ve çiçek, geç donlar ve geç kış donları bir problemdir. Her şeyden önce, çiçekler donma sıcaklıklarında tahrip olur ve hasat bir yıl boyunca düşer. Uygun bir yer seçimi ve 'Bergeron' gibi geç çiçeklenme çeşitleriyle, düzenli verim beklentileri değil, aynı zamanda iklimsel olarak olumsuz durumlarda da fena değildir. Kayısı çoktan çiçek açıyorsa ve soğuk bir geceyi tehdit ediyorsa, tepeyi kısa bir sürede bir kış yapağıya sarmanız gerekir - bu çoğu zaman ürün bozulmasını önler.

Hastalıklar ve zararlılar

Nemli ilkbaharda kayısıların yanı sıra pek çok ekşi vişne de sık sık üst kuraklıktan etkilenir (Monilia). Av tüfeği hastalığı ve tedavi edilemez viral Scharka hastalığı zaman zaman ortaya çıkar. Deneyimler, bitkilerin kolayca etkilendiğini, özellikle saha koşullarının uygun olmadığı durumlarda göstermektedir. Buna karşılık, zararlılar zar zor bir rol oynamaktadır. Kökler zaman zaman volelerce yenir ve Japonya'dan ithal edilen kiraz sirkesi sineği maalesef kendileri için tatlı meyveler de keşfetti.

Video Kurulu: Neon Jungle - Braveheart (Official Live Performance).

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası