Pancar: yeraltından hazineler


Bu Yazıda:

Yabanmersini veya kış turpları gibi pancarların sonbahar ve kış sonunda büyük şovları var. Taze hasat edilmiş salataların seçimi gittikçe küçülmekte ve lahana eklenirken brüksel lahanası veya kış ıspanağının biraz büyümesi, havuç, salsifikasyon ve co. Bazı pancar türleri dona, soğuğa dayanıklı türlerin veya özellikle sağlam çeşitlerin uzun süre dışarıda kalması için bodrumda bırakılmalıdır.

havuç

Havuç hiçbir bahçede eksik olmamalıdır. Erken çeşitlerin ekimi Mart ayından itibaren sonbahar ve kış hasadı için depolanabilir ve soğuğa dayanıklı çeşitler en geç Temmuz ayında ekilir. Yavaşlarlar, fakat kökleri daha kalınlaşır ve derin turuncu pancarlar daha sağlıklı beta-karoten tasarrufu sağlar. Bu aynı zamanda, depolama için olduğu gibi yaz ve sonbaharda hasat için uygun olan çok aromatik organik havuç 'Dolvica KS' için de geçerlidir.

Nemli kum

Küçük bir kaynak, kalın kar tabakası veya donmuş zemin nedeniyle hasat molası vermeniz gerekse bile mutfak için tedarik sağlar. Nemli kumla kaplanmış sebzeler haftalarca taze ve gevrek kalır

Yerelmaları

Yaz sonunda ortaya çıkan iki ila üç metre yüksekliğindeki güneşli sarı çiçekler nedeniyle Kudüs enginarını kaçırmamalısınız. Dezavantajı ise muazzam bir yayılma dürtüsüdür, bu nedenle konum iyi düşünülmelidir. Kompostta veya çitte ekran olarak beş ila on bitki genellikle tedarik için yeterlidir ve üç ila dört yıl boyunca kullanılabilir. Hasat sırasında, sadece ihtiyacınız olan sayıda yumru kökünü kazın, çünkü buzdolabında bile hiçbir tat kaybı olmadan maksimum dört ila beş gün saklanabilir.

Kerbelrübchen

Yeşil soğan, olağanüstü maroni benzeri aroması ile zevklidir. Tohumlar sadece birkaç hafta dayanır ve sadece soğuk havalarda çimlenir.

Kerbelrübchen

Öte yandan Chervil, yalnızca aromalarında tam aromasını geliştirir. Koni şeklindeki kökler sonbaharda yerden çıkarılır ve serin bir mahzende kumdan vurulur. Sadece farelerde ve seste herhangi bir problem olmadığı durumlarda, gurme şalgam üstlerini yatakta bırakır, bunları gerektiği gibi toplar ve topak veya kızarmış patates gibi hazırlarsınız.

şalgam

Şalgam uzun zamandır bizimle yanlış anlaşıldı. Şimdi bahçedeki ve mutfaktaki yerlerini fethettiler. Olağanüstü Brandenburg 'Teltower Rübchen' kaynaklı. Goethe bile onları nasıl takdir edeceğini biliyordu ve o zamanlar sadece bölgesel olarak yetiştirilen şarküteri, Weimar'a sahne gezintisi ile ulaştırdı.
Dikkat: Tohum ticaretinde, diğer yumrular genellikle 'Teltower Rübchen' olarak pazarlanmaktadır. Orijinal korumalı orijinal, beyaz-gri kabuklu ve kremsi beyaz etli konik kökleri oluşturur. Aynı zamanda, tipik olarak yüksek oranda görülebilen enine oluklar ve - pürüzsüz, yuvarlak Herbstrüben'den farklı olarak - birçok yan kök oluşturma eğilimi vardır.

yulaf kökleri

Yulaf kökleri veya "beyaz kökler" daha popüler salsifiye gibi yetiştirilir. Ekim ekim ayından itibaren ekim ayından itibaren ekim ayından itibaren tatlı pancar hasatiçinolgunlaşır. Hasat sadece çiçek sapları ilkbaharda göründüğünde biter

tekesakalı çiçeği

Salsifiye için 'Hoffmann's Black Pile' iyi bilinen bir cins. Düz, uzun ve kolayca soyulabilen kutuplar için ön koşul, sıkıştırılmadan gevşetilmiş, gevşetilmiş kumlu bir topraktır. Alternatif olarak, hassas kış kökleri için yükseltilmiş yatakta ya da yamaç ortasında birkaç sıra ayırın.

Pratik ipucu

Frost tohumlama

"Don ekimi" zaten Aralık veya Ocak ayında doğrudan yatağa ekilir

Karma kültürün öncüsü olan Gertrude Franck, erken kış aylarında yatak hazırlığının ilkbahar geç ertelenmesi gerektiği yerlerde, toprak sadece yavaşça ısınır ve uzun süre ıslak kaldığı için, ilk kış aylarında "don ekimi" yapılmasını önerir. Kış ekimi şalgam için bir zorunluluktur, ancak deneme, örneğin 'Amsterdam 2' gibi erken güveler gibi diğer soğuk tohumlar için de faydalıdır. Bunun için, Kasım ayının ortalarında toprağı gevşetmek, daha sonra kompost çalışmak, yatağı düzlemek ve örtüyle örtmek. Güneşli, kuru Aralık veya Ocak günlerinde, her zamanki gibi, bir ila iki santimetre derinliğinde Saatrillen ekilir. Biraz şansla, tohumlar yavaş yavaş ısınırken filizlenmeye başlar ve üç hafta öncesine kadar toplayabilirsiniz.

polar kapağı

Fotoğraf galerisini başlat

Pancar: yeraltından hazineler: için

Pancar: yeraltından hazineler: gibi

Pancar: yeraltından hazineler: için

8

Hepsini göster

pancar

Pancar: yeraltından hazineler: pancar

Polar örtü, pancar ve 'Superschmelz' gibi sonbahar kohlrabi gibi diğer dona karşı hassas yumrular ile iyi korunmuş, kısa vadede kalite kaybı yaşamadan kısa bir süre hayatta kalır

Pancar: yeraltından hazineler: pancar

Yer elması, yaz ortasında sarı ayçiçeği çekirdeği taşıyor ve asıl olarak süs bitkisi olarak yetiştiriliyordu. İnülin bakımından zengin "şekerli patates", sağlıklı kış mutfağında bile uzun zamandan beri takdir edilmektedir. Hasat bol: Bahçeye yerleştiğinde, toprakta unutulan her yumru gelecek yıl 8 ila 10 kızı yumrular oluşturur

Pancar: yeraltından hazineler: hazineler

Kara kış turp, sindirim ve öksürme etkisi nedeniyle halk hekimliğinde popülerdir. Mutfak, C vitamini bakımından zengin bir çiğ salata olarak, iyi saklanabilen bir bahçe turp çeşidini kullanıyor

Pancar: yeraltından hazineler: veya

Kök maydanoz, kremsi beyaz yaban havucularına benzer. İnce tüylü, havuç benzeri yapraklar, genellikle daha küçük, daha dar kökler ve baharatlı maydanoz aroması ile ayırt edilirler.

Pancar: yeraltından hazineler: pancar

Renkli dualar görsel olarak çeşitlilik sağlar. Sarı betainler, turuncu-kırmızı karotenoidler ve mavi-kırmızı antosiyaninler gibi sağlıklı boyalar kanseri önler, hafızayı arttırır ve karaciğer fonksiyonunu güçlendirir

Pancar: yeraltından hazineler: gibi

Yumru-Ziest (Stachys) ısırgan benzeri yaprakları oluşturur. Armut benzeri çentikli kök nodüllerin tadı enginar ve karnabaharı hatırlatır

Pancar: yeraltından hazineler: için

Siyah salsify bir inceliktir - özellikle yataktan çıkarılan yeni çubuklar doğrudan mutfağa girdiğinde. Depolandığında hızlı bir şekilde yumuşarlar ve badem benzeri tadı kaybederler.

Pancar: yeraltından hazineler: için

Butterbeet 'Golden Ball' gibi şalgamlar, yeniden keşfedilen lezzetler arasında. Soyulmuş, doğranmış ve yalnızca garnitür olarak servis edilen az miktarda tereyağında pişirilmiş veya zengin çorbalar ve doyurucu yahni baharatlı bir tat veriyor

polar kapağı

Yerelmaları

kara kış turp

kök maydanoz

Renkli çiçek yatakları

Yumru-Ziest (Stachys)

tekesakalı çiçeği

tereyağı pancar

Video Kurulu: Hala Bulunamamış 6 Kayıp Hazine.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası