Havuç Çorbası tarifi - 2 fikir sundu


Bu Yazıda:

Havuç, mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir. Çok lezzetli, örneğin, çok farklı şekilde hazırlanabilen bir havuç çorbası. Sizleri burada iki tarif fikriyle tanıştırdık.

Havuç Çorbası tarifi fikirler

Havuç genç ve yaşlılar arasında oldukça popülerdir. Daha sonra kendi bahçelerinden toplandılarsa, daha lezzetli olurlar. Çocuklar yataktan çekilmeyi severler, böylece yiyebilirler.

Büyük bir havuç hasadı yapacaksanız, bununla ne yapabileceğinizi düşünürsünüz. Klasik elbette havuçtur. Ancak hiçbir zaman lezzetli bir meyve suyu bile yapılabilir.

Ayrıca çok popüler, özellikle kışın havuç çorbası. Hazırlık çok zaman almaz ve kişisel zevkinize göre değişebilir. Burada çok lezzetli iki fikri bir araya getirdik.

Havuç ve portakal çorbası

6 porsiyon için malzemeler

  • 750 gram havuç
  • 2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 250 ml ayran
  • 2 yemek kaşığı kolza yağı
  • 500 ml portakal suyu
  • 3 portakal
  • 1 taze soğan
  • 850 ml sebze suyu
  • 1 parça zencefil kökü
  • Eas çay kaşığı köri tozu
  • tuz
  • biber
  • 3 çay kaşığı şeker
  • 50 g tereyağı
  • 1 çay kaşığı siyah susam

hazırlık

1. Adım:
İlk önce sarımsak dişi ve iki soğan soyulmuş ve ince küpler halinde doğranmış. Havuçlar daha sonra yıkanır, soyulur ve parçalanır. Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve havuçları sarımsak ve soğan ile sote edin.

2. Adım:
Daha sonra sebze suyu ve portakal suyuyla sosu karıştırın ve yarım saat boyunca küçük bir fırında kalan her şeyi kaynatın. Zencefilin kabuğunu soyup ince bir şekilde rendeleyin, yaklaşık 20 g. Zencefilleri sebzelere ekleyin ve her şeyinizi el blenderi ile püre haline getirin. Sonra çorbayı ince bir elek ile dökün.

3. Adım:
Ocakta tekrar ısıtın ve ayranı karıştırarak ekleyin. Şimdi çorba hala kişisel zevkinize şeker, köri, tuz ve karabiber ile tadı.

4. Adım:
Portakalları soyun ve beyaz cildi dikkatlice çıkarın. Sonra portakalları fileto haline getirin. Yağı büyük bir tencerede ısıtın, sonra şekeri ekleyin ve karıştırırken karamelize edin. Şimdi, içindeki portakalların filetolarını çevirin ve ardından siyah susam serpin.

5. Adım:
Taze soğanı temizleyin ve ince halkalara kesin ve çorbaya ekleyin. Portakal filetoları ayrıca çorbaya özel bir kısım olarak yerleştirilir.

Havuç ve Hindistan cevizi çorbası

4 porsiyon için malzemeler

Havuç çorbası tarifi fikirler hindistan cevizi

  • 750 g havuç
  • 1 parça zencefil
  • 2 soğan
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 750 ml sebze suyu
  • 1 mango
  • 1 demet taze soğan
  • 1 acı biber
  • 1 hindistan cevizi kreması
  • 1 kireç
  • tuz
  • ½ demet chives

hazırlık

1. Adım:
Önce havuçları soyun ve küpler halinde kesin. Zencefili soyun, soğanı çıkarın ve ince doğrayın. Yağı bir tencerede ısıtın ve havuçları soğan ve zencefil ile sote edin. Sebze suyuyla karıştırın, kısa bir süre kaynatın ve ardından kapak kapalıyken yaklaşık 10 dakika pişirin.

2. Adım:
Mangoyu soyun, çekirdeklerinden çıkarın ve küpler halinde kesin. Soğanları yıkayın ve halkalar halinde kesin. Biber biberini boyuna kesin, sonra tohumları çıkarın ve bakla ince halkalar halinde kesin.

3. Adım:
Havuçların yarısı tencereden alınır, diğer yarısı sebze suyuyla ezilir. Kalan havuçları ekleyin ve hindistancevizi kremasını doldurun. Ardından doğranmış mango, taze soğan ve acı biber ekleyin ve çorbayı yeniden ısıtın.

4. Adım:
Nihayet, çorba hala limon suyu ve biraz tuz ile baharatlanır. Buna ek olarak, kesilmiş bıçaklar üzerine gelir. Bitti !!!

Afiyet olsun !!!

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası