Kestane ve tatlı kestane - küçük lezzetler


Bu Yazıda:

Pfalz'ın altın ormanlarını sonbaharda keşfeden ya da Kara Orman'ın eteklerinde Ren'in sağına ve soluna giden ve Alsace'de kestane toplayan hazine avcıları zengin av yapabilirler. Kesten, boxes veya Keschden'e sert ve parlak bir kabın bulunduğu fındıklar denir. "Kasutah", Farsça'dan geliyor ve "kuru meyve" anlamına geliyor.

Bölgesel olarak farklı yazımlara rağmen menşei hakkında sonuç çıkarmak için bir dilbilimci olmanıza gerek yok: kestaneler Küçük Asya'dan geliyor, ama en çok şüphelenildiği gibi değil, Romalılar, ama Keltler besleyici meyveleri Orta Avrupa'ya getirdiler. Başlıca yetişen bölgeler daha sıcak güneydedir, ancak zaten Alpler'in ana sırtının güneyinde, Ticino'da (İsviçre) ve Güney Tirol'de geniş kestane ormanları bulacaksınız. Uzun süre, fındık meyve önemli bir temel gıda oldu. Kestane unu temin etmek için kafa başına bir ağaç gerekti. Yoksul ailelerin ortak arazideki "Alberi del bölmesini" ("ekmek ağaçları için İtalyanca") büyütmesine izin verildi.

Kestane ve kestane

Kestane dikenleri nispeten yumuşaktır. Sokmak yerine gagalarlar. "Erika-neumann" kullanıcısı tarafından kaydedildi

Ekmek ağacından meyvenin meyvesine, bu slogandır ve akıllı pazarlama stratejileri sayesinde tatlı kestane artık bir incelik olarak kabul edilir. kestane Fransız Ardèche bölümünden AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) unvanı yeni verildi; karşılığında Marrone Toskana kökenli Kökeni DOC (Denominazione di Origine Controllata). Ancak, ayrım yapılmaksızın bile, özellikle tatil bölgelerinde, tatlı kestanelerin mutfak yeniden keşfi usulüne uygun bir şekilde kutlanır.

Tatlı kestane ve kestane ile bölgesel spesiyalleri

Parti ister misin? Daha sonra sonbaharın sonunda kestane pazarlarından birini ziyaret edin. Burada tatlı kestane börekleri, doyurucu kestane ekmeği veya ısınan Palatine kestane çorbası ("Pälzer Käschte-Brieh") gibi spesiyaliteleri tadabilir veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak kavrulmuş, kokulu kestane bir çanta satın alabilir ve ellerinizi sıcak tutabilirsiniz. Ateş toplayarak yakalanan ve güneşli bir hafta sonunda ormana çıkmayı tercih edenlerin birkaç küçük farklılık bilmesi gerekir.

Kestane ve kestane

Tatlı kestanelerin yaprakları, at kestanelerinin yapraklarından daha keskindir. Sonbaharda, dar yapraklar altın kahverengine döner. "Kai" kullanıcısı tarafından fotoğraflandı

Kalp şeklindeki kestaneler özellikle aromatiktir. Tek tek meyveler kestanelerden önemli ölçüde büyüktür ve soyulması kolaydır. Et ya da çok az çentikli değildir, bu nedenle iç cilt kolayca ayrılabilir. Kestanelerde dikenli kabukta en az iki, genellikle üç veya daha fazla meyve bulunur, bu yüzden genellikle daha küçük kalırlar ve en az bir tarafta yassılaştırılırlar. Et tadı daha az tatlıdır ve daha fazla parçalanır. Bu, iç cildin çıkarılmasını zorlaştırır. Kestaneler hasattan sonra birkaç hafta stabildir, kestaneler daha az saklanır ve hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede geri dönüştürülmelidir.

Çelikler ve uzmanlar için kestane

Buckeyes(Aesculus hippocastanum) daha önce atlara yeni bir güç vermek için at yemeği ile karıştırıldı. Venöz hastalıkların tedavisi için Rosskastanienextrakte bir tedavi olarak değil, etkili bir ilaç olarak kullanılmaktadır.
Bush kestane(Aesculus parviflora) at kestanelerine aittir. Meyveleri yuvarlak ve kahverengidir. Ayrıca, kabuk yenmez at kestanesine göre daha hafiftir.
Yenilebilir kestane(Castanea sativa) at kestanesiyle ilgili değildir. Parlak kahverengi meyveler gerçek kuruyemişlere aittir.
Kestane veya kestane,En ekili yabani kestane biçimleri, biri çakmak kabuğu ve daha az ağır oluklu meyveler tarafından tanınır.

Soyulmuş ve tavada kestane

Dikenli davranır: Yenilmez kestane ilk bakışta görünebilir, kabarcıklı kabuk çıkarıldığında, lezzetli bir iç mekan iştah açıcı birçok tarifte işlenebilecek bir ışık ortaya çıkar.

Userin Largiri'nin kestane balkabağı lazanyası gibi harika tarif fikirleri MEIN forumunda Design and Creative kategorisinde bulunabilir.

Video Kurulu: Evde Kestane Şekeri - Şerbetli Tatlı.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası