Yenilebilir kabaklar: Resimli 11 balkabağı çeşitleri


Bu Yazıda:

Yenilebilir kabaklar: Resimli 11 balkabağı çeşitleri: yenilebilir

800'den fazla kabak çeşidinde yenilebilir kabaklar gibi yenilebilir ve yenilebilir olanı takip etmek zordur. Yani herkes Hokkaido'yu veya Balkabagi bilir. Ancak mutfakta kullanılabilen ve çok lezzetli olan birçok çeşit var. Aşağıdaki liste, hangi kabak çeşitlerinin hala mutfak için uygun olduğu hakkında bilgi sağlamalıdır.

Hokkaido kabak

Hokkaido balkabağı

Hokkaido kabağı ayrıca Potimarron, kestane veya soğan kabağı adıyla da bilinir. Dev balkabağı çeşitlerinden biridir ve burada en lezzetli ve bu nedenle çeşitli yemekler için en çok kullanılan balkabağıdır. Meyveler bir ila iki kilogram ağırlığındaysa, işleme hazırdır. Hokkaido aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • parlak turuncu renk
  • büyük soğan şeklini hatırlatır
  • kabuk kaynatılıp yenebilir
  • tatlı kestane aroması
  • Güveç, tart veya çorba olarak hazırlanabilir
  • ayrıca kızartılmış veya pişmiş tadı
  • pişmiş kabuk ile aroma artar
İpucu:Hokkaido balkabağı, İnternet'teki çeşitli sayfalarda dolaşan birçok tarifte en çok bilinen balkabağıdır. Bu temel olarak hazırlığın çok kolay olmasından kaynaklanmaktadır, çünkü genel olarak çok yumuşak olması soyulmak zorunda değildir.

Balkabagi

Balkabagi, armut şeklindeki görünümünden dolayı kolayca tanınır. Bir ila iki kilo ağırlığında ise mutfakta kullanıma hazırdır. Çeşitlilik çok az sayıda tohum içerdiğinden, daha fazla özü sağlar. Aynı zamanda aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • Balkabagi biridir
  • Kesimden sonra hafif misk kokuyor
  • çiğ yenebilir veya pişirilebilir
  • ince bir tereyağı aromasına sahiptir
  • yeşil, olgunlaşmamış meyveler daha lezzetli olur
  • Olgunlaştığında kahverengiye krem
  • büyümek için nemli ılık iklim gerektirir
  • Yerel enlemlerde serada yetişen
İpucu:Geç kabak çeşitlerinin çoğu, genellikle karanlık ve çok sıcak olmayan kuru bir yerde uzun süre saklanabilir. Ancak bunun için, kabuğun hasar görmemiş olması gerekir. Yaz kabağı, diğer taraftan, iyi işlenmiş dondurulabilir.

kabak

Muskatkürbis veya Muscade de Provence, çok büyük bir balkabağı türüdür. Meyve 20 kiloya kadar ağırlığa ulaşabilir. Balkabağı ayrıca birçok kaburga boyunca kendine özgü görünümü ile hızlı bir şekilde tanınır. Lezzetli kabak çeşidi, saf sebzeler olarak hazırlanır, aynı zamanda dolgular için de hazırlanır. Yani küçük hindistan cevizi kabak hala aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • çok aromatik ve sulu
  • hem çiğ hem de pişmiş olarak hazırlanabilir
  • Koyu yeşil ila açık kahverengi arasındaki renk
  • Sarı ve turuncu arasındaki eti
  • bakımda basit
  • Hasattan sonra uzun raf ömrü
  • biraz ekşi hindistan cevizi notu
  • özellikle egzotik yemekler için uygun
  • Balkabagi biridir
  • Uzun pişirilirse kabukla yenilebilir
İpucu:Ne tür olursa olsun olgun bir balkabağı, çaldığında içi boş sesi ile tanınabilir.

Patty tava kabak

Balkabağı - Cucurbita - Patisson

Patisson balkabağının şekli bir UFO'yu andırıyor. Beyaz, sarı, yeşil ve hatta iki ton arasında farklı renklerde mevcuttur. Meyveleri 10 ila 25 santimetre çapında oldukça küçüktür ve bu nedenle teras veya balkondaki kovaya ekilebilir. Ne yazık ki, çeşitlilik uzun depolama için uygun değildir ve bu nedenle hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede işlenmelidir. Daha uzun bir depolama için Patisson, asidik yükleme için çok uygundur. Aynı zamanda aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • kabuğu ile çiğ ve bütün yenebilir
  • fırında iyi doldurulabilir ve pişirilebilir
  • diğer isimler Kabak, Kabak veya Ufo
  • 500 gram ağırlığında bir kiloya kadar hasat edilir
İpucu:Daha önce balkabağı "fakir insan yemi" olarak ve çoğunlukla hayvan yemi olarak kullanılıyordu, bu gün ve yaşta mutlu bir şekilde değişti. Çünkü tüm kabak çeşitleri çok sağlıklıdır ve birçok değerli mineral ve vitamin içerir. Bunlar arasında kalsiyum, potasyum ve çinko ile A, C, D ve E vitaminleri bulunur.

Spagetti squash

Spagetti balkabağı, ismini, özellikle yemek pişirdikten veya pişirdikten sonra, spagetti'yi andıran lifli etine borçludur. Meyveler iki kilograma kadardır ve oval-dikdörtgen-yuvarlakça bir şekle sahiptir. Kabuğun rengi kremsi ve güneşli sarı arasında değişir. Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • kabuğu ile pişirilebilir
  • daha sonra hamuru ikiye bölün ve çözün.
  • Yerel enlemlerde hala bilinmeyen çeşitlilik
  • aslen Asya'dan geliyor
  • sıcak, nemli iklim tercih edildi
  • Yetiştirme İdeal olarak serada
  • Bir tatlı kavun anımsatan görünüm
İpucu:Spagetti kabağının hazırlanma sırasında çok fazla ihtiyacı yoktur. Tamamen pişirilir ve yenmeden önce biber, tuz ve parmesan ile baharatlanır. Et yemeklerinde garnitür kadar iyi çalışır.

Sarı centner

Sarı veya dev penny yuvarlak, büyük dev bir balkabağıdır. 50 kilo ağırlığında olabilir ve bu nedenle hobi bahçıvanları tarafından rekor için yetiştirilir. Ama aynı zamanda çok lezzetli ve bu nedenle çeşitli yiyecek hazırlıkları için de memnuniyetle seçiliyor. Bu yüzden Hokkaido balkabağı ile aynı aileye ait olan bu dev balkabağı hala aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • özellikle tatlılar için uygundur
  • Cadılar bayramında oyulmuş
  • portakal kabuğu ve sarı küspe
  • Shell teorik olarak yenilebilir
  • ancak, çok zor ve bu nedenle kaldırıldı

Düğünçiçeği Squash

Balkabağı - Cucurbita - Buttercup

Düğün çiçeği, türban türbanı gibi kapak benzeri bir ataşmanı bulunan küçük yuvarlak bir balkabağıdır. Kabuk koyu yeşil, posa turuncudur. Bu nedenle, yerel enlemlerde halen az bilinen Buttercup balkabağı, aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • çok sert deniz hayvanı kabuğu
  • tüketime uygun değil
  • soymak çok zor
  • bu nedenle daha iyi oymak
  • Kase masada bir kase olarak kullanılabilir
  • Pişirilebilir, güveç veya çorba olarak yenebilir

Bebek ayı

Yavru Ayı, olgun meyvenin çok küçük bir çeşidi olan çapı 10 cm'dir. Yivli, koyu turuncu deri meyvenin çok dekoratif görünmesini sağlar. Bu nedenle, çeşitlilik aynı zamanda balkonda veya terasta bir kovada ekim için çok uygundur. Bu yüzden Baby Bear hala aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • tatlılar veya çorbalar için kullanılır
  • çok sert deniz hayvanı kabuğu
  • tüketimden önce soyulmalı
  • küspe sarı

Jack Küçük Ol

Çok dekoratif balkabaklarının arasında genellikle sadece 150 ila 300 gram ağırlığındaki küçük meyvelere sahip olan Jack Be Little vardır. Bu kabak çeşidi mini bahçe su kabaklarına ait olduğu için, ticarette de yenilebilir süs kabağı olarak sunulur. Örneğin, Jack be Little aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • ayrıca çok lezzetli ham
  • turuncu, sert hamur
  • Pişirildiğinde tatlı kestane aroması
  • birçok yemeklerde kullanılabilir
  • salatalarda, çorbalarda, güveçlerde
Bahçede bir Jack Be Little yetiştirirseniz, sonbaharda mutfak için toplanıncaya kadar yaz boyunca dekoratif meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz. Meyveler çok büyük ve ağır olmadığından çeşitlilik, balkon veya terasta bir kovada ekime de uygundur.

Tatlı hamur tatlısı

Sweet Dumpling aslen Meksika kökenlidir ve Patidou adıyla da bilinir. Küçük meyveler 300 ila 600 gram arasında olduklarında olgunlaşır. Diğer kabak çeşitlerinin aksine, Sweet Dumpling, adından da anlaşılacağı gibi, çok tatlıdır ve tatlı kestane aromasına sahiptir. Ek olarak, bu çeşitlilik aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • bir bütün olarak pişirilebilir
  • sert, kıtır küspe, pişirildikten sonra bile
  • Süs kabukları anımsatan kabuk rengi
  • zengin yeşil çizgili sarı
Sweet Dumpling, küçük, dekoratif meyveler nedeniyle balkon veya terasta da yetiştirilebilir.

Kapı Kent Kent / gönye

Balkabağı - Cucurbita - Bischofsmütze

Bu balkabağı çeşidi, Türkenturban ya da bir piskoposun şapkası olarak mevcut olan iki isim ile bilinir. Meyvelerin görünümünde isimlerin nedeni açıktır. Çünkü bu çok sıradışı ve gerçekten de bir türbanı andırıyor. Bunun nedeni, büyüme sırasında çiçek tomurcuğunun bir halka olarak durmasıdır, bunun ardından çevresinde farklı renkli ve boncuklu bir et oluşur. Ayrıca, türban türbanı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
  • şekli nedeniyle kesmesi çok zor
  • Orta yuvarlak ve düz bir kapağı andırıyor
  • bu nedenle sık sık çorba kasesi olarak kullanılır
  • Kaşıkla oyup hazırlayın
  • sonra kaseye çorba olarak doldurun
  • masada dekoratif bir yan etkiye sahiptir
  • Meyve bir ila iki kilo arasındadır.
  • Kabuk tüketilebilir değil
İpucu:Bir tarif üzerinde çalışıyorsanız, burada kullanılan balkabağı hamuru için miktarları bulacaksınız. Bu nedenle, bir kilo kabaktan bir bütün olarak kullanılabilecek yaklaşık 600 ila 700 gram saf kağıt hamuru sağladığı varsayılabilir.

Video Kurulu: Balkabağının Faydaları Nelerdir?.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası