Kale ile İrlandalı soda ekmeği


Bu Yazıda:

Tarif için Malzemeler (1 ekmek için)

  • 180 g lahana
  • tuz
  • 300 g un
  • 100 g yazıldığından kepekli un
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı soda
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 30 g sıvı yağ
  • yaklaşık 320 ml ayran

Hazırlık (hazırlık / hazırlık süresi: 65 dakika)

1. Lahana ve beyazlatmayı yaklaşık 5 dakika kaynar tuzlu suda yıkayın. Daha sonra soğuk, kalın yaprak kaburgalarından arındırılmış ve ince doğrayın.
2. Fırını önceden 230° C'ye ve alt ısıya ısıtın. Pişirme tepsisini pişirme kağıdı ile kapatın.
3. Unu bir kaba alın, kabartma tozu, kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri karıştırın. Yumurtaları tereyağı ve ayran ile çırpın. Karışıma unu ekleyin, her şey çok nemli olmayan bir hamurla karışana kadar bir çatalla karıştırın.
4. Kıyılmış lahanayı karıştırın, gerekirse un veya ayran ekleyin. Hamuru yuvarlak bir somun haline getirin, çapraz şekilde kesin ve hazırlanan tabakaya yerleştirin.
5. Hamuru yaklaşık 10 dakika pişirin, daha sonra fırın sıcaklığını 190° C'ye düşürün, ekmeği 25 ila 30 dakika daha pişirin (vuruş testi!). Ekmeği fırından çıkarın ve bir tel rafta soğumaya bırakın.

Kale: Doyurucu ve don sert

süs lahanası

Lahana popüler bir kış sebzesidir ve ilk dondan sonra en lezzetlidir

Kale kar ve buza meydan okur. Kalıcı ıslaklık ve kuvvetli dalgalanan sıcaklıklar, uzun süren soğuk bir büyünün yerine popüler Kohlart'ın kuzeyini yapar - aksine, kıvırcık yapraklar daha aromatik ve daha kolay sindirilebilirdir.

Video Kurulu: How To Make Sourdough Bread Masterclass.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası