Kivi


Bu Yazıda:

köken

Kivi (Actinidia) Actinidiaceae (Actinidiaceae) ailesine aittir. Meyvelerin çoğu Yeni Zelanda'dan ithal edilmekle birlikte, bunlar aslında Çin'den gelmektedir. Bu nedenle, onların gerçek adı "Çin bektaşi üzümü" geliyor. Yeni Zelanda'nın hanedan hayvanını andıran küçük kuşu "kivi" adı pazarlama amacıyla oluşturuldu. Kivi 30 yıldır bizim için biliniyor ve o zamandan beri en popüler egzotik meyvelerden biri.

Kivi cinsi, genellikle sadece kivi adı verilen çeşitli türleri içerir. En yaygın olanı, büyük tüylü kivi (Actinidia deliciosa), hafif asidik, sarı kabuklu yumuşak kabuklu Actinidia chinensis ve mini kivi (Actinidia arguta) olarak da adlandırılan kivi meyveleridir. Asya'da, kiviler binlerce yıldan fazla bir süredir ekilidir - en azından kağıt yapımında kullanılan uzun sürgünler yüzünden. Isıya ve dona karşı hassas meyveler burada da ekilebilir, ancak büyük meyvelerdeki kivilerin ekimi yalnızca şarap veren bölgelerde ve kışları ılık ve yağışlı yazların yaşandığı yerlerde önerilir.

Görünüm ve büyüme

Kivi çok yıllık, liana gibi, summergreen sürüngenlerdir. Kivi bitkisinin büyük, tekerlek şeklindeki çiçekleri haziran-temmuz aylarında ortaya çıkar. Çiçekleri kar beyazı ve daha sonra çok sayıda altın sarısı organlarındaki sarımsı yapraklara sahiptir. Bitkiler, birkaç yeni ırk dışında, çok titizdir, bu nedenle sadece erkek veya tamamen dişi çiçekler taşırlar. Çiçek formunda erkek dişi çiçeklerden ayırt edilebilir: Çok sayıda organlarındaki ve küçük stiluslar erkek çiçeklerini ayırt eder, diğer yandan dişi çiçeklerde çiçeklenme başına az sayıda görülür ve yaygılanan beyaz kalemleri taşır. Sadece dişi bitkilerden meyveler gelişir.

Kadın kivi

Kadınkivi

Kivi meyveleri, kahverengi ve yoğun tüylü bir cilde sahip olan çeşitli silindirik meyvelere bağlı olarak büyüktür. Meyvelerin içinde siyah tohumlu birçok iç içe tohum kabının merkezi ekseni boyunca yer almaktadır. Kağıt hamuru yeşil ve yumuşaktır. Özellikle meyvelerin olgunlaştığı, ancak olgunlaşmamış olduğu durumlarda, ekşi, kokulu bir tadı vardır. Kivi yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir. Lianas gibi bitkilerin yükseklik ve genişlik döngüsünde olmaları nedeniyle üzerinde büyüyebilecekleri bir iskeleye ihtiyaçları vardır.

Olgun kivi meyveleri

Olgun kivi meyveleri

Yer ve zemin

Kivi donma sertliği düşüktür ve tomurcuklanma çok soğuktur. Sıcak bölgelerde veya üzüm bağlarında bile Kiwis korunaklı bir yerde gelişir. Konum ılık ve aydınlık olmalı, ancak tam güneş olmamalıdır. Meyve bahçeleri ve üzüm bağları dışındaki yerlerde, kivi bitkileri evin güneybatı veya batı tarafına ekilir. Böylece tomurcuklanmayı ilkbaharda, geç don sona erene kadar erteleyebilirsiniz. Hafif asidik aralıktaki bir pH değerine sahip, gevşek, besleyici ve humus bakımından zengin bir toprak en uygunudur. Kireç bakımından zengin topraklar kivi'yi ancak çok kötü şekilde tolere eder. Gerekirse, bazı ormangülü toprak da toprak ile karıştırılabilir. Çok yağsız topraklar kompost ile önceden geliştirmek gerekir. Kivi bitkileri ayrıca terastaki büyük ekiciler için de uygundur.

ekim

Tohumlardan çıkarılan kivi bitkileri ancak altı ila on yıl sonra çiçek açtıklarından, özel ticarette genç bitkiler satın almaları önerilir. Bunlar genellikle iki ila dört yıl sonra kesimler ve çiçeklenme ile yayılır.

Kivi vur

Tomurcuklanma, genellikle nisan ayında hafif bağlarda gerçekleşir. Güneydeki bölgelerde bile, küresel ısınmadan dolayı geç don olaylarından kaynaklanan hasar riski artar

Kiviler Frost geç kaldı - ideal dikim zamanı Mayıs ortasından Ağustos ayına kadardır. Kivi diociyöz olduğundan gübrelemeyi sağlamak için daima erkek ve dişi bitkiler koymalıdırlar. Optimum ekim mesafesi üç ila dört metredir. Toprakta mümkün olduğu kadar çok yeşillik veya ağaç kabuğu kompostu kullanılması ve daha sonra genç bitkilerin iyi sulanması önerilir.
Toprağa ekimden hemen sonra malç tabakası verilmesi de tavsiye edilir. Toprağın çok çabuk kurumamasını ve kurak dönemlerde çok çabuk ısınmamasını sağlar. On metreye kadar uzayabilen kivi bitkilerinin dalları için, pergola veya kafes gibi sabit bir tırmanma çerçevesi gereklidir (bkz. "Eğitim ve Kesim").

bakım ipuçları

Meyvelerin olgunlaşıp aromatik ve ekşi tatlılıklarını geliştirmeleri için, kivi özellikle sıcak yaz aylarında düzenli olarak sulanmalıdır. Genç bitkileri döllemek zorunda değilsiniz. Yaşlılara Ağustos ve ilkbahar aylarında boynuz unu veya mineral gübre verilebilir. İlk birkaç yıl boyunca, kışın bitkilerin gövdelerini ve kök alanlarını da odunlarla kaplamalısınız. Kivi bıçağını tencerede tutmak yeterli su ve besin kaynağı gerektirir. Ayrıca düzenli olarak çok uzun sürgünler budamak gerekir.

Eğitim ve kurgu

Kivi uzun sürgünler yetiştirdiğinden, bitkilerin sağlam bir kafes gerekir. İki ya da üç yatay olarak gerilmiş kabloyla bir iskelenin iskele kurulması önerilir. Bitkiler duvara çekildiğinde, bu basit iskeleyi doğrudan önüne yerleştirebilir ve sürgünleri ona bağlayabilirsiniz. Alttaki tel yaklaşık 80 santimetre yüksekliğinde, bir sonraki 50 santimetrelik bir mesafede gerdirilmelidir.

Kafes kivi fabrikası

Basit bir kablo demeti daha az güçlü çeşitler için destek sağlar. Eğitimde, dallar vantilatör şeklinde bağlanır ve meyveler sadece ceviz büyüklüğünde olduğunda sert bir yaz kesimi ile sınırlı büyüme sağlar

Ayrıca iskeleler uygun olup, kivi bitkilerinin yanal sürgünlerinin tutturulduğu pergolalar veya pergolalardır. İlk yıllarda, ana tahrik gövdeden en üstteki kabloya dikey olarak çekilecekti. Bu ana tahrikten sonra, iki güçlü yan kol yatay olarak sola ve sağa çekilir ve meyve taşıyan dallar tellerin üzerine yerleştirilir. Yıllar boyunca, lianas büyüyen bitkiler kafes veya çardak üzerine yoğunlaşır ve aynı zamanda hoş bir mahremiyet sağlar. Ek bir avantaj: orada, büyük meyveli kivi sonbaharda uzun süre sıkışıp kalabilir. Kesim önlemleri yaklaşık üçüncü yıldan itibaren gereklidir. Bir yıllık meyve sürgünleri Ağustos'ta yaklaşık üçte bir oranında kısaltılarak yaklaşık altı ila sekiz yaprak bırakılabilir. Aynı şekilde, önde gelen sürücülerin tahrik uçlarını yılda bir kez kısaltabilirsiniz. Bitkiler ilkbaharda ağır kan aktıkça yaz sonlarında daha güçlü kesimler yapın.

dölleme

Kivi çiçeği

Hızlı Görünüm

Kivi Seti, Bayan + Erkek Actinida 'Hayward' + 'Tomuri' Set

Kivi Seti, Kadın + Erkek Actinida '...

49,95 €

artı kargo ücreti

Şu anda mevcut değil

Şimdi satın al

Şimdi bir bitki üzerinde erkek ve dişi çiçekler taşıyan birkaç tane tek yapraklı kivi çeşidi var.

Çoğu kivi çeşidi diocilidir. Yani, her bitki sadece dişi veya sadece erkek çiçek taşır. Döllenme bu nedenle en az bir erkek ve bir dişi kivi bitkisi gerektirir. Bir erkek bitki, ekim mesafesi çok uzak değilse (tercihen dört metreden fazla değilse), yedi dişi bitkiye kadar gübreleme yapabilir. Şimdi bir bitki üzerinde erkek ve dişi çiçekler taşıyan birkaç tane tek yapraklı kivi çeşidi var. Teorik olarak tozlayıcı olmadan yapıyorlar. Bununla birlikte, uygulama, bu çeşitlerle bile, yan yana iki bitki koyarsanız, meyve setinin çok daha yüksek olduğunu göstermektedir. Çiçeklenme sırasında arılar, yaban arıları ve diğer böcekler yoksa, tozlaşmayı kendi elinize almalısınız. Dişi çiçeğin ortasındaki radyal beyaz kalem üzerinde bir erkek çiçeğin organlarını dikkatlice vurun.

Hasat ve toparlanma

Kivi çok fazla C vitamini içerir ve kalsiyum, demir, potasyum, diğer mineraller ve B1 ve E vitaminleri bakımından zengindir. Meyveler de lif bakımından zengin ve kalorileri düşüktür. Botanik açıdan meyveler olan tatlı ve ekşi meyveleri eylül ayının sonundan ekim ayına kadar hasat edebilirsiniz. Genellikle bitki üzerinde daha serin yerlerde tam olarak olgunlaşmadıkları için, evin meyvesini pencere üzerinde kolayca olgunlaştırabilirsiniz. Hasat olgunlaşmış kivi çok uzun sürmez. Ancak, 12 santigrat derece sıcaklıktaki nemli bir odada oldukça iyi depolanabilirler. Vitamin bakımından zengin kivileri taze yiyebilir, aynı zamanda reçel ve reçelleri pişirebilir, kek veya kaseler pişirebilir veya kullanabilirsiniz.

Kiviler hasat ediyor

Bir çardak gölgelik altında, büyük meyveli kivi sonbaharda sarkar ve tüm kokularını geliştirir. Sürgünleri korumak için, biri meyveyi sapın yarısına kadar santimetre keser.

kışlama

Çoğu kivi çeşidi sert olsa da, genç soğuk fidelerin ilk kış aylarında her zaman don korumasına ihtiyacı olacaktır. İdeal olanlar, sürgünler için rüzgar ve güneşten korunma amaçlı olarak, malç ve çamdan yapılmış ısınma zemin örtüsüdür.
Küvede kivi yetiştiriliyorsa, kışın dona duyarlı kökleri nedeniyle evde serin ve hafif bir yerde kurulmaları gerekir. Mart ayında filizlenmeye başlamasıyla, bitki yeniden açılışa getirilir. Kısa süreli eksi dereceleri, kış koruması olmasa bile orada onları tolere eder.

çeşitli İpuçları

'Hayward' büyük, tüylü meyvelerle kanıtlanmış bir türdür. Kivileri yedi inç uzunluğunda ve 100 gram ağırlığında. İlk ışık donlarından sonra en geç hasat edilmelidir. Bitkiler dördüncü yıl boyunca yaşarlar ve bir Befruchtersorte'ye ihtiyaç duyarlar, çünkü bunlar diocilidir. Örneğin, erkek cinsi 'Atlas' bunun için uygundur.
Ayrıca popüler ve dar ve silindirik meyvelere sahip 'Bruno'lar ve' Monty '. 'Abbott' güçlü büyür, erken çiçek açar ve tamamen dişi bir türdür. Ekim ayının sonundan itibaren, silindirik, orta boy meyveleri olgunlaşmış, tadı çok tatlı. 'Matua' ve 'Nostino' erkek tozlayıcılardır.

Kiwi Actinida deliciosa Jenny

Büyük meyveli çeşitlerin tüylü meyveleri bir yıllık dalların alt kısmında büyür. Hafif durumlarda, 'Jenny' gibi çeşitler genellikle sizin için kullanabileceğinizden daha fazlasını taşır.

Kivi çeşidi 'Jenny' çok üretken ve kendi kendine yeten bir üremedir. Meyveleri, 'Hayward'ınkinden 4 santimetreye kadar daha küçüktür ve ölçeklerde yaklaşık 20 gram getirir. Çok tatlı, sulu meyveler ekim ayının ortasından itibaren hasat için hazır. Genellikle çalılıkların bulunduğu şarap iklimi iklimi altında olgunlaşır, evlerde olgunlaştırabileceğiniz iklimsel olarak olumsuz yerlerde. İpucu: 'Jenny', 'Hayward' gibi büyük meyveli pıhtılaşmış kivi çeşitleri için tozlayıcı olarak da uygundur. Ama kendi kendine döllenen bir cins olsa bile, ona bir erkek ekim ortağı verirseniz daha zengin olacaktır.
Mini kivi, yabani türlerden Actinidia arguta'dan geliyor. Dondurulmuş ve büyük meyveli çeşitlerden daha az ısıya ihtiyaç duyarlar. Yüksek verimli bitkiler, doğrudan çalılıktan soyulmamış olarak yenebilen yumuşak kabuklu meyveler üretir. Kanıtlanmış bir çeşitlilik, örneğin, Weihenstephan araştırma enstitüsünde yetiştirilen ve bu nedenle "Bayern Kivi" olarak da adlandırılan 'Weiki'dir. Actinidia arguta ve Actinidia melanandra seçimlerinden ünlü erkek çeşitliliği 'Kiwai' gibi ortaya çıktı. 'Weiki', eylül ayının sonundan itibaren olgunlaşan ceviz büyüklüğünde, tatlı ve C vitamini bakımından zengin meyveler yapar. Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır ve 30 kilograma kadar verim sağlayabilir. Çiçekleri döllemek için erkek bir çeşit gereklidir. 'Issai' çeşitliliği kendi kendine yeten bir mini kividir. Güçlü büyüyen Schlingstrauch 18 metreye kadar büyüyebilir ve son derece dayanıklıdır. Verim zaten iki ila üç yıl sonra başlar. Yumuşak kabuklu yeşil meyveleri dört santim uzunluğunda, çok tatlı tadı ve hoş bir aroma geliştirir.

çoğalma

Kivi bitkileri, kesimler ile çoğaltılır. Yaz başlarında, yaklaşık 15 santimetre uzunluğunda, en azından odunsu kabuğu ve kolayca tanınan gözleri üç ila dört kalem kalınlığında sürgünler ile kesin. Sürgün ucunda birkaç hariç tüm yaprakları çıkarın ve bölümleri yağsız toprakla dolu kaplara yerleştirin. Kapları, gölgeli, korunaklı bir yerde toprağa indirin ve yüzeyi kalın bir malç tabakası ile kaplayın. Kesimler tencereye girdikten sonra, belirtilen yere dikilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kivi bitkileri genellikle çok sağlamdır. Nadiren mantar hastalıkları, nadiren yaprak veya skala böcekleri oluşur.

Video Kurulu: Bingöl'de ilk kez kivi yetiştirildi.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası