Pflücksalat


Bu Yazıda:

köken

Salata toplama (Lactuca sativavar crispa) botanik ailesine (Compositae) aittir ve muhtemelen Güney Asya dikenli marulların (Lactuca serriola) yerlerinden gelmektedir. Marul, batavia salatası ve Roma salatası gibi salamura salatası, büyüme ve yapraklardaki diğer salatalardan açıkça farklıdır. Uzun bir süre boyunca yaprak yapraklarından hasat edilebilmesi ile karakterize edilir.Pflücksalatile aynı gruba, aynı zamanda sadece Blattbüschel'i oluşturan ve çok genç kesilen Schnittsalat'a ait.

Görünüm ve büyüme

Diğer salataların çoğundan farklı olarak, turşular bir kafa oluşturmaz, fakat az ya da çok gevşek yaprak 20 ila 30 santimetre yüksekliğinde rozetler. Çeşidine bağlı olarak, toplama salatası açık yeşil ila kırmızımsı kahverengi, pürüzsüz kenarlı, kıvırcık veya meşe benzeri yapraklara sahiptir.

Yer ve zemin

Muz salatası, kısmen gölgeli lekeler için güneşli büyür. Zayıf bir tüketici ortamı olarak, gevşek, humus ve zengin besleyici topraklara ihtiyacı vardır.

Mahsul rotasyonu ve karışık kültür

Daha önce sebze bandınıza marul ve diğer papatya ekilirseniz, turşu salatasını aynı yatağa koymadan önce iki ila dört yıl beklemelisiniz. Ancak, havuç, fasulye ve alabaşlar arasında bir "boşluk doldurucu" olarak da yerleştirebilirsiniz. İyi komşular ayrıca turp, dereotu, turp, ıspanak, pancar ve her türlü lahanadır.

Marul doğrudan yatağa ekmek

En kolay yol, doğrudan yatağa salata toplayıp ekmek ekmektir

ekim

Şubat ayının sonundan itibaren, cam veya folyo altında salata toplamayı tercih edebilir veya Mart ayının sonundan itibaren doğrudan tarlaya ekebilir. Çeşitler için ambalajın üzerindeki bilgilere dikkat edin! Salamura salatası en iyi şekilde, 15 santigrat derece civarında ılık bir sıcaklıkta çimlenir. Ya tohum tepsilerine ekiyorsun, sonra saksı plakalarına pikiert ediyorsun, ya da doğrudan tohum tabaklarına iki tohum atıyorsun.
Genel olarak, tarlada Mart ayının sonundan Nisan ayının başına kadar hiçbir doğrudan ekim yoktur. Ya yaklaşık 25 santimetre mesafedeki sıralara ekebilir ya da breitwürfig yapabilirsiniz. Ortaya çıktıktan sonra, bitkiler izole edilir. Turşu salatası içten dışa doğru uzun bir süre, altı haftaya kadar hasat edilebildiğinden, bu tip salatalar için sadece birkaç basamak ekim gerekir.

ekim

Fideleri ekerken, bitkiler arasında yeterli bir mesafe bırakmalısınız. Satırda 25 ila 35 santimetre arasında, satır aralığı kendi başına 30 santimetrenin altına düşmemelidir.

bakım

Turşu salatası düzenli olarak dökün. Özellikle bitkilerin ortaya çıkmasından sonra ve kurak dönemlerde günlük olarak dökülmelidir. Ek parçalama, topraktaki nemi tutar ve sizi doğramadan kurtarır. Ekimden veya ekimden hemen önce ilkbaharda kompostlama yapıldıktan sonra daha fazla gübreleme gerekli değildir.

Hasat ve toparlanma

Turşu salatası kültür süresi dört ila altı hafta arasındadır - hasat süresi en az kadardır. Sadece dış yaprakları topla ve kalbini geride bırak. Yani, bitki, üst kısmında yeni yaprakların sürekli sürüklendiği güçlü bir gövde oluşturur. Çiçeklenme çekimi daha da gelişmiş olsa bile, bitkinin dış lezzetli yapraklarını hala çekebilirsiniz. İpucu: Sabahın erken saatlerinde yumuşak yapraklı sebzeleri toplarsanız, salatalık turşusunun yaprakları yine de serin ve canlıdır.
Yaprakların taze işlenmesi gerekir. Turşu salata hazırlıktan hemen önce yıkayın. Renkli salata yemekleri için bir tabakta çeşitli çeşitleri sunuyoruz. Hayal hazırlarken sınır tanımaz. Domates, zeytin, peynir, biber ve kendi seçeceğiniz bir sos ile rafine edilmiş turşu, vitamin bakımından zengin ve özellikle yaz aylarında düşük kalorili.

Salata toplama Lollo Rosso

Kırmızı renkli 'Lollo Rosa' muhtemelen en iyi bilinen turşu salatası

çeşitli İpuçları

Turşu salatası çeşitleri yaprak rengi ve şekli bakımından farklılık gösterir. Bu ülkede ayrıca 'Lollo rosso' olarak da bilinen 'Lollo rossa', uzun süre hasat edilebilecek popüler bir kırmızı turşu salatası. Aromatik tat alma çeşidi kuvvetli bir şekilde büyür ve yatak için yeterli bir dikim mesafesi gerektirir. 'Amerikan kahvesi' çeşitliliği kırmızı-kahverengi yapraklara sahipken, 'Avustralya sarısı' sarı-yeşil yapraklara sahiptir. 'Grand Rapids', Eylül ayına kadar bir hasatı mümkün kılan çok verimli bir çeşittir. 'Kırmızı Salata Kasesi', turşu salatası olarak yetiştirilen kırmızı marul salatası; ondan ticarette 'Salata Kasesi' adında sarı-yeşil bir varyant da var.

Hastalıklar ve zararlılar

Dilimlenmiş marul, salyangozlara marul gibi diğer salatalardan daha az saldırabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak dişli yapraklar ve bazen yoğun kırmızı rengin zararlıları uzak tuttuğu görülüyor. Şimdi ve sonra marul, yaprak bitleri veya çeşitli viral hastalıklar ile boğulur. Ancak, genel olarak, çok sağlam ve duyarsız.

Video Kurulu: Pflücksalat ernten im Garten 1. Schnitt.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası