Vadinin zambaklarını ve yabani sarımsakları kesinlikle ayırt et.


Bu Yazıda:

Bahçeye, örneğin çalılıkların altına veya çitin kenarınayabanisarımsak (Allium ursinum) ekmiş herkes, yıldan yıla daha fazla hasat yapabilir. Seyrek yaprak döken ormanlarda bile, yabani otlar bütün kolonileri oluşturur, sepet kısa sürede doludur. Çiçekler ortaya çıkmadan önce yaprakları olabildiğince genç olarak toplayın, ardından belirgin sarımsak tadı yine de yumuşak ılık. Sorumlu, antibiyotik etkili kükürtlü yağlar - çoğu zaman iddia edildiği gibi - cilt ve nefes üzerindeki sarımsak olarak atılır. O zevk pek gizlenemez.

Yabani sarımsak, büyüme dönemine yaprak döken ağaçların yetişmediği hâlde yaprak bırakmayan Şubat / Mart aylarında başlar. Yabani sarımsak nemli toprağa ihtiyaç duyduğundan alüvyon ormanlarında yaygındır. Almanya'nın güneyinde ve ortasında yaygın olmakla birlikte, kuzeyde oluşumu gittikçe azalmaktadır. Yabani sarımsak popülaritesinin artmasından dolayı bazı doğal kaynaklar zaten azalmış olduğundan, aşağıdaki kurallara uyulmalıdır: Keskin bir bıçakla bitki başına sadece bir veya iki yaprak kesin ve soğanları kazmayın. Doğada rezervler toplanamaz!

Karışıklığı önlemek için

Yabani sarımsak eşsiz kokusu rağmen, her zaman vadi çok zehirli zambak ile karışıklığa geri döner. Bunlar biraz sonra, genellikle sadece Nisan ortasından itibaren kaymaktadır ve genç yapraklar, sapın açık yeşil, daha sonra kahverengimsi tomurcukları şeklinde iki veya üçlü olarak yuvarlanmıştır. Genellikle, küresel zille çiçek yaklaşımı zaten tanınır. Yabani sarımsak yaprakları bir halı gibi birbirine yakın büyür, ancak her zaman ince, beyaz saplarında tek başına durur.

Yabani sarımsak (Allium ursinum)

Vadideki Zambak (Convallaria majalis)

Yabani sarımsak (solda) ve vadideki zambaklar (sağda)

Vadideki zambaklar ve yabani sarımsak da köklerden iyi bir şekildeayırtedilebilir. Vadi zambağı, neredeyse yatay olarak çıkıntı yapan köksaplar üretirken, yabani sarımsak sapın tabanında ince, neredeyse dikey olarak büyüyen köklerle küçük bir soğana sahiptir. Ancak şüpheniz varsa, hala uygulayın: Sadece bir yaprağı ovalayın ve koklayın - ve parmaklarınızla, duyulacak sarımsak kokusu yoksa.

Video: Yabani sarımsak kendinizi pesto yapın

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası