Zeytin otu - ekimden hasata kadar püf noktaları


Bu Yazıda:

Zeytinlerin tadını beğenirseniz, zeytinyağını seveceksiniz. Tadı sadece harika ve büyümesi kolaydır. Burada nasıl yapılacağını anlatacağız.

Zeytin otu - Akdeniz mutfağında standart

Zeytinyağı, adından da anlaşılacağı gibi taze zeytin tadındadır ve bu nedenle Akdeniz mutfağının en popüler bitkilerinden biridir. Orta derecede dayanıklı bitki olmasına rağmen maalesef bizimle fazla tanıtım yapamadı. Bununla birlikte, zeytinyağı genellikle tütsü içinde et ve balıklara daha hassas bir tat vermek için kullanılır.

Bu, herhangi bir mutfakta kaçırılmaması gereken bir bitki olduğundan,zeytinyağının nasıl yetiştirildiğini, özen gösterildiğini ve toplandığını bir kez sizin için yazdık.

Zeytin otunu yetiştir

Ortalama 50 santimetreye varan yüksek yetişen zeytin otunun mümkün olduğu kadar dolu ve kuru bir yere ekilmesi gerekir. Bu nedenle bir kaya bahçesinde yetiştirme için de idealdir.

İpucu:

Özellikle kuvvetli güneş ışığında, yeşil yapraklı zeytinyağı bahçede hoş bir aroma yayan oldukça yoğun bir zeytin kokusu geliştirir.

Zeytinyağını uygun şekilde koruyun

»Kış koruması:

Çoğunlukla kutsal bitki olarak adlandırılan zeytin otu, bahçedeki en kolay bitkilerden biridir ve kük bir fırçayla veya bahçe yapağıyla korursanız, kışın güvenle dışarıda kalabilir.

İpucu:

Zeytin otu bir tencerede yetiştirmek için de uygundur (Bağlantı ipucu: pencere üzerindeki otları çekin - nasıl yapılır), ancak daha sonra, ışıklandırılmış bir oda olarak, donmamış bir ortamda kışı geçirilmelidir. Bu, neredeyse tüm yıl boyunca bitki kullanabilme avantajına sahiptir.

"Döküm:

Dahası, uzun süren çiçeklenme dönemine sahip sarı çiçekli bitki, haziran ayının başından ağustos ayının sonlarına kadar, sadece uzun kuraklık dönemlerinde ılımlı sulama gerektirir;

"Gübreleme:

Ayrıca düzenli olarak zeytinyağına organik gübre tedarik etmeniz gerekir. Bu, bitki etrafına her 4-6 haftada bir dahil edilmelidir, aynı toprak otomatik olarak tekrar gevşetilir.

"Geri Kesme:

Bitkinin tam bir budaması her zaman sadece ilk baharda, yeni büyüme başlamadan hemen önce yapılmalıdır. Öte yandan, sonbaharda, her yıl sadece küçük bir şekil kesmelisiniz, böylece doğal bitki örtüsü bitkiyi kış donlarından koruyabilir.

Zeytinyağı hasadı

Zeytin otu, servi familyasına çok benziyor, bu yüzden yapraklarına genellikle yanlışlıkla iğne denir. Ancak, bunlar sayısız yemekler (salatalar veya çorbalar, balık yemekleri ve et yemekleri) baharatlamak için idealdir.

Kullanım ihtiyacına bağlı olarak, bireysel saplar hasat edilir. Yemeklerin kendileri için yaprakları toparlayabilirsiniz. Aynı zamanda ekmek veya peynirin tepesinde de tadı var.

Ayrıca, zeytin otunu sonbaharın sonlarında diğer şifalı otlar gibi kurutabilirsiniz, böylece kışın bile nefis bir tat vermeniz gerekmez. (Bağlantı ipucu: Bitki koruma - 5 olasılık sunuldu)

İpucu:

Bitkisel yağ üretimi için zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Ayrıca ilginizi çekebilir:

»Körili ot: ekimden hasata kadar ipuçları
»Mantar - yetiştirme ve bakım
»Bahçe dikimi dikimi - İşte böyle yapılır

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası