Yıllık ve bienal otlar - 10 popüler çeşit


Bu Yazıda:

Rezene - Foeniculum vulgare

Rezene, ağırlıklı olarak çok yıllık olarak yetişir, ancak semen üretim bienali için tek bir yıllık otçul olarak yetiştirilir. Bununla birlikte, enlemlerde, yetiştirme genellikle yılda bir kez yapılır - özellikle belirli erken çeşitler için. Bunlar, yılın başlarında yenilebilir bir kısım sağlamak için tasarlanmış bir yaşındaki rezene "Magnafena"; İlkbaharda, filizler tadı, yıl boyunca bitki ve tohumlar. Rezenede sperma üretiminden yararlanmak istiyorsanız, rezene genellikle iki yılda bir yetiştirilir.
En az iki yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı bir bitkiye sahip olmak istiyorsanız, farklı çeşitler arasından seçim yapabilirsiniz:
  • Kanlı ağrı durumunda bir çay gibi klasik rezene
  • Baharat rezene "Berfena": yüksek yağ içeriği ve yoğun aroması ile kompakt çeşitlilik
  • Bronz rezene: süs kırmızımsı kahverengi yapraklar küçük formu
Rezene yetiştiriciliği yaparken, aşağıdaki hususlar göz önünde bulundurulmalıdır:
  • Rezene ateş etme eğiliminde olduğu için ekim haziranda gerçekleşir
  • Kolayca döllenen humus ve geçirgen bahçe toprağı kullanımı
  • Seçilen yer sıcak ve güneşli bir yer
  • Kuruluk durumunda sulanmalıdır
  • Marul bitkilerinin karma kültürde ideal ortak olduğu kanıtlanmıştır
  • Hasat sonbaharda gerçekleşir
Kimyon ayrıca klasik şifalı bitkilerden biridir ve baharatlı yiyecekleri tatlandırmak için de kullanılır; Baharat oryantal yemeklerde özellikle lezzetli. Kimyon hem yıllık hem de iki yıllık çeşitlerde mevcuttur:
  • İki yıllık değişkende, ekim en iyi yaz sonunda yapılır.
  • Kimyon derin ve yağsız substratta yetiştirilir
  • Sürekli nemli bir toprağa dikkat edilmelidir
  • Kimyon güneşli ve orta derecede kısmi gölgede büyür
  • Tohumlar tam boylarına ulaştığında toplanır.
Not:Nakil genellikle iyi tolere edilmez!

maydanoz

- Klasik mutfak otu -

Maydanoz - Petroselinum crispum

Çoğunlukla maydanoz, bir yıllık mutfak bitkisi olarak satılıyor; Aslında, kışlama amaçlı bir bitkidir ve çeşidine bağlı olarak, iki yılda bir hatta çok yıllık olarak büyür. Ekimi, ancak, biraz inceliğini gerektirir; Aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır:
  • Ekim önceden döllenmiş toprakta Ağustos ayında yapılır
  • Yetiştirme daha sonra serin ve gölgeli bir konumda gerçekleşir.
  • İlkbahardan sonraki yılda hasat mümkündür.
İpucu:Maydanoz köklerini sonbaharda kendi yerinde bırakan, bir sonraki mevsimde ilkbaharın sonlarından itibaren tekrar gelişebilir.
Aşağıdaki çeşitler farklı lezzet izlenimlerini sağlar:
  • Maydanoz "Mooskrause": iki yılda bir, güçlü kıvırcık
  • İtalyan maydanoz: çok yıllık, düz yapraklı
  • Japon maydanoz: çok yıllık, kereviz ve angelica tadı

pırasa

- salata sosu için vazgeçilmez -

frenk soğanı

İki yıllık mutfak bitkileri arasındaki klasikleri arasında 80 cm yüksekliğe kadar erişebilen bahçe hortumu bulunur. Vahşi formun aksine soğan üretmez. Aşağıdaki kültür koşulları (yaz hortumu) sunulursa en iyisi bitkiyi yetiştirir:
  • Ekim ilkbaharda gerçekleşir
  • Toprak besin açısından zengin olmalıdır
  • Konumu daha parlak ve daha güneşli bir yer
  • Yemyeşil bir hasat için, düzenli bir su arzı önemlidir
  • Hasat yaz aylarında gerçekleşir
En popüler pırasa şunları içerir:
  • Bavyera: erken pırasa, hızla büyüyor, büyük netlik
  • Megaton: uzun saplı, çok verimli
  • Fil: özellikle kalın şaftlar, dona dayanıklı değildir
  • Erken dev: hızlı büyüyen, yüksek verim, özellikle sulu
Klasik bienal gauche çeşitlerine ek olarak, ticarette bazen iki yıldan fazla bir süredir ekilebilen egzotik çeşitler de artmaktadır. Bunlar, örneğin:
  • Chives "Profusion": dekoratif ve yenilebilir çiçekler
  • Pırasa dilim topuz: kışın bile toplanabilen lezzetli ve sağlam ot
  • Soğan: ince soğan lezzet sarımsak bir ipucu ile
Hobi bahçıvanının hangi türevi seçtiğine karar verir: Doğru baharatla her yemek bir mutfak keyfi haline gelir

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası