Pannacotta salatalık kivi püresi ile


Bu Yazıda:

Malzemeler ve tarif

Malzemeler (4 kişilik)

Pannacotta için

3 yaprak jelatin
1 vanilya kabuğu
400 g krema
100 g şeker

Püre için

1 olgun yeşil kivi
1 salatalık
50 ml kuru beyaz şarap (alternatif olarak elma suyu)
100-125 g şeker

hazırlık

1. Jelatini soğuk suyla ıslatın. Vanilya kabuğunu boyuna dilimleyin, kremalı ve şekerli bir tencereye yerleştirin, ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcaktan çıkarın, vanilya kabuğunu çıkarın, jelatini sıkın ve ılık krema karıştırarak eritin. Kremayı biraz soğutun, cam kaselere koyun ve en az 3 saat (5 ila 8 derece) soğutun.

2. Bu sırada kivi kabuğunu soyup kük kesin. Salatalık yıkayın, ince soyun ve sapı ve çiçek tomurcuğunu kesin. Salatalık boyuna yarıya kadar, tohumları kazıyın ve hamuru zar. Kivi, şarap veya elma suyu ve şekeri karıştırın, ısıtın ve salatalık yumuşayana kadar karıştırın. Her şeyi blender ile püre haline getirin, soğumaya bırakın ve soğutun.

3. Servis yapmadan önce, pannacotta'yı buzdolabından çıkarın, salatalık kivi püresini üzerine yayın ve hemen servis yapın.

Video Kurulu: Kivili Enfes Tatlı - Tatlı Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası