Maydanoz kökü: Sağlıklı kök maydanoz yetiştiriciliği ve bakımı


Bu Yazıda:

Maydanoz kökü: Sağlıklı kök maydanoz yetiştiriciliği ve bakımı: bakımı

Kök maydanozu (Petroselinum crispum subsp. Tuberosum) bienalin geleneksel maydanozuna benzer, ancak bunun aksine sert. Otsu bir bitkidir ve ikinci yılda seçici ve hafif yivli bir çiçek sapı oluşturur. Bu 90 santimetreye kadar bir yüksekliğe ulaşabilir ve haziran ve temmuz aylarında açan sarımsı yeşil umbellate çiçekleri taşır. Ancak, çiçekler bu bitki hakkında sıra dışı bir şey değil, ilk yıl içinde meydana gelen musluk kökleridir.

Genel bilgi ve özel özellikler

Pancar yerli mutfakta son derece popüler ve aşağıdaki özellikleri ile karakterize edilir:
  • koni biçimli ve aşağı doğru eğimlidirler
  • onlar uzun 20 ila 20 cm
  • ve 5 cm çapa sahip
  • sarımsı sarı renk değişikliği
  • enine kahverengi halkalar
  • beyaz kağıt hamuru
  • güçlü, baharatlı tadı
İpucu:Maydanoz kökü baharat çorbaları veya sebze güveçleri için idealdir. Çiğ salata olarak çiğ çiğ olarak yenen veya rendelenmiş yiyecek olarak yenilebilir.

Ekimi

Yumru maydanoz, ılık ve güneşli bir yerde en iyi şekilde büyür, ancak kısmen gölgeli bir noktayı da idare edebilir. Substrat, derin ve kireçli olduğu kadar besinler ve humus bakımından da zengin olmalıdır. Yetiştirme için en iyi taze tınlı topraklar vardır. Bununla birlikte, çok fazla sıkıştırılmış veya taşlık topraklar, bunlar köklerin deformasyonuna neden olabileceğinden önerilmez. Büyürken, kök maydanozunun kendisi ve diğer Umbelliferae ile uyumsuz olması nedeniyle yeterli bir ürün rotasyonunun sürdürülmesi de önemlidir. Bu nedenle, üç yıl sonra aynı yerde tekrar ekilmelidir. Komşu bitkileri seçerken, aşağıdakilere dikkat etmek de önemlidir:
  • iyi komşular: pancar, ıspanak, baklagiller
  • Kötü komşular: Umbelliferae (anason, rezene, dereotu), marul, tarhun
  • iyi bir öğle yemeği: domates, patates, baklagiller, turp
  • kötü forefeet: kişniş, havuç, kereviz

Ekim

Ekim genellikle Mart veya Nisan aylarında yapılır, çünkü o zamanlar kış toprağı nem hala kullanılabilir. Daha sonraki bir tarihte ekilen köklerin pahasına olabilir. Çünkü bunlar genellikle daha küçük düşer, bu da daha düşük mahsul veriminde fark edilir kılar. Ekim doğrudan sebze yamasının içine yapılır, bu nedenle bunun için hazırlanmalıdır.
Birincisi, bir kürek veya kazıcı çatal yardımı ile toprak gevşetilir. Bundan sonra, daha büyük toprak parçaları ezilir ve yabani otlar çıkarılır. Ardından toprak tırmık veya kültivatörle yumuşatılır. Şimdi yaklaşık bir ila iki santimetre kalınlığında bir kompost tabakası zemine yayılmış ve onun üzerine çalışılmıştır. Böylece toprak, ekim için ideal olarak hazırlanır;
  • Toprağı 1 ila 2 cm derinliğe kadar tohum koyun
  • İnce bir toprak tabakası ile örtün ve hafifçe bastırın
  • yavaşça ılık su ile serpin
  • güzel bir duşla ideal
  • böylece yeryüzünün yıkanmaması

Tohumların çimlenmesi

Çimlenme süresi genellikle iki ila dört haftadır, çimlenme çok düzensizdir. Optimum koşullar, toprağın yaklaşık 6 derecelik bir sıcaklığa sahip olması ve ortam sıcaklığının 7 ila 20 derece arasında olmasıdır. Çimlenmeyi en iyi şekilde desteklemek için, aşağıdakilere dikkat etmek önemlidir:
  • Toprağı daima eşit nemli tutun
  • sabah veya öğleden sonra dökülecek en iyisi
  • çok kuru ise, tohumlar çimlenme gücünü kaybeder ve çözünmez
  • yabani otları art arda kaldırmak
  • Aksi halde bu fideleri aşırı büyür
İpucu:Tohumlar düzensiz bir şekilde çimlendiğinden, turpların bir işaretleyici olarak ayarlanması önerilir. Bunlar çok hızlı bir şekilde çimlenir ve böylece fidelere zarar vermeden dünyanın acımasız gevşemesini sağlar.

Bakım

Maydanoz kökü - kök maydanoz

Kök maydanoz Mittelzezezehrern'den biridir ve buna bağlı olarak ortalama bir beslenme ihtiyacı vardır. Ekimden önce toprağın temel gübrelenmesi genellikle yeterlidir, özellikle de baklagiller daha önce tarlada ekili ise. Bakımın diğer bir önemli yönü, yabani otların düzenli olarak çıkarılmasıdır, çünkü kök maydanozu çok rekabetçi değildir. Tesis nispeten mütevazı olsa da, su temini konusunda özel talepleri var. Bu nedenle, döküm yaparken aşağıdakileri aklınızda bulundurun:
  • özellikle büyüme aşamasında, bolca sulama
  • Bu, haziran ayının ortasından
  • Bu süre zarfında toprağı 10 cm derinliğe kadar kuruluk açısından kontrol edin.
  • Ancak, toprak çok ıslak olmamalıdır
  • Her durumda su birikmesinden kaçınılmalıdır
  • aşağıdan dökülür, yaprakların üstüne dökülmez
  • Bunun için en uygun zaman sabah
  • çünkü sulama suyu daha hızlı kurur

Hasat

Hasat genellikle ekim-kasım ayları arasındadır ve bu kış boyunca mümkündür. Kök maydanoz kış aylarında toplanırsa, bitkinin fide veya yapraklarla örtülmesi tavsiye edilir. Pancar hasadı nispeten basittir ve aşağıdaki gibidir:
  • Sıra boyunca toprağı havalandırmak
  • bunun için kazma çatal veya kürek kullanın
  • Şalgam ve yaprakları yerden çekin
  • kabaca yerin kalıntılarından kurtul
  • ve bitkiyi çıkar
  • fakat şalgamı yıkamayın
  • çünkü bu dayanıklılığı etkiler

Depolama ve koruma

Prensip olarak, kökler kullanılana kadar toprakta kalabilir ve sadece gerektiğinde kazılabilir. Ancak, pancar hasadı yapan herhangi biri, raf ömrünü etkileyeceği için onları yıkamamalıdır. Bireysel örnekler önce bu bitkilerden çıkarılır, bu kapatılır. Şalgam şimdi bir kağıda sarılı ve karanlık ve havadar bir yerde saklanır. Bu yöntemin dayanıklılığı yaklaşık üç haftadır. Daha büyük miktarlar için, bir kum kutusunda saklanması önerilir. Bu serin saklanır, sıcaklık 2 dereceyi geçmemelidir. Bu, yaklaşık 6 aylık bir raf ömrü sağlar. Bir diğer alternatif ise Erdmiete: Bu Erdloch, sağlıklı ve zararsız sebzelerde saklanıyor. Kiraya kim karar verirse, en iyi şu şekilde yapılır:
  • 30 cm derinlikte bir çukur kazmak
  • zemine ve yanlara sıkı bir ağ yerleştirin
  • bu voleurlara karşı korur
  • sonra bir drenaj tabakası yerleştirin
  • bunun için uygun çakıl veya kum
  • Üstüne bir kat saman koymak
  • pancar yapraklarını birkaç kalp yaprağına kadar ayırın
  • Kökleri pipet üzerine dağıtın
  • Son olarak, üstüne 10 cm'lik bir toprak katmanı ekleyin
İpucu:Birkaç sebze katmanını üst üste koymak mümkündür!

Kışlama

Yumru maydanozu serttir ve kış aylarında düşük sıcaklıklar ile kolayca başa çıkabilir. Sadece özellikle soğuk olduğunda, bitkiler kış koruması ile donatılmalıdır. Bu amaçla, örneğin, saman, fırça odun veya yeşillik uygundur.

Olası hastalıklar

Bitkinin sağlığı birçok faktöre bağlıdır, çünkü hem aktif toprak ömrü hem de mevcut besin maddeleri bunun için gereklidir. Aynı şekilde, iklim koşulları ve bakım, kök maydanozun oluşumu açısından muazzam bir rol oynamaktadır. Bitkilerin sağlığı da iyi komşuların ekimi ile desteklenebilir. Bununla birlikte, yumru maydanozun hastalanmasına neden olabilir. En yaygın hastalıklar şunlardır:
magnezyum eksikliği
  • Belirtileri: Yapraklarda sarı renk değişikliği
  • Ölçü: Magnezyum ekleyin, örneğin, rock unu
  • önleyici: daha az dökün ve drenaja izin verin
Kırmızı yaprak renk değişikliği
  • kalıcı olarak çok yüksek toprak nemi nedeniyle oluşur
Yaprak leke hastalığı (Septoria)
  • mantarlardan kaynaklanır
  • Belirtileri: yapraklar üzerinde kahverengi, kırmızı veya sarımsı lekeler
  • Eylem: bitkinin zarar görmüş parçalarını çıkarın ancak kompost yapmayın
  • Büyük ölçekli istilalarda, tüm bitki imha edilmelidir
  • Önleyin: yeterli ekim mesafesi, profesyonel bakım (gübreleme, sulama)
siyah çürüklüğü
  • Belirtileri: bitki kahverengiye döner ve çürür, köklerde siyah lekeler
  • Ölçü: Etkilenen bitkileri yok et
  • önleyici: ürün rotasyonunu gözlemleyin ve azotlu gübrelemeyi önleyin

zararlıları

Maydanoz kökü - kök maydanoz

Kök maydanoz, istila, genellikle atılabilecek veya önlenebilecek birçok zararlı böcek için çekicidir. Yaprak bitleri, örneğin sararmış ve kıvrılmış yapraklar tarafından farkedilir. Bununla birlikte, bunlar genellikle keskin bir su jeti ile yıkanabilir. Bununla birlikte, yapraklardaki küçük delikler toprak pirelerine yakındır. Larvaları ayrıca, özellikle genç bitkilerin tehdit ettiği kökleri yer.
Bununla birlikte, pireler nispeten basit bir süpürgeyle süpürülerek atılabilir. Ortaya çıkan huzursuzluktan dolayı, dünyadaki pire genellikle geri dönüşlerini bulamadıkları için şaşırır. Ek olarak, tercihen kuru havalarda ortaya çıktıklarından, toprak pirelerinin istila edilmesi nemli bir toprakla önlenebilir. Yumru maydanozu da bu haşarat tarafından sıkça ziyaret edilir:
havuç sineği
  • Belirtileri: kırmızımsı renksiz bitki, bu başka bir bölümde ölür
  • Eylem: Etkilenen bitkileri atın
  • önlemek: böcek kovucu yapağı olan bitkileri örtün
Kök safra kesesi (nematodlar)
  • Belirtileri: renksiz kırmızımsı yaprak kenar boşlukları ve yaprakların sararması
  • Tedbir: Enfekte olan bitkileri imha edin, kompostlama yapmayın!
  • Önleyin: domates, turp, kadife çiçeği, tagetes ile karışık kültür
Selle Rief sandalyeler
  • Belirtileri: Yapraklarda gümüş lekeler, yapraklar kuru
  • Eylem: yenen yaprakları ve larvaları kaldırmak
  • kireçli gübre ile gübreleme
  • Önleyin: Lahana, özellikle karfiol, brokoli, lahana ile karışık kültür
Gierschblattlaus
  • Yaprakları etkiler ve virüs bulaştırabilir
  • Belirtiler: yapraklar sararır ve kıvrılır
  • Tedbir: potasyum bazlı böcek ilacı sprey
  • önlemek: bitki güçlendirme maddesini uygulamak
Sonuç
Kök maydanoz, ekimi nispeten düşük bakım çabası gerektiren nispeten meyveli bir bitkidir. Ayrıca sert ve hobi bahçıvanını yıl boyunca baharatlı şalgamlarıyla memnun ediyor.

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası