Fıstık pesto: pasta ve makarna için 3 lezzetli tarif


Bu Yazıda:

Yerfıstığı, yalnızca tuzlanmış ve konserve edildiğini bilir. Yazık, çünkü bunun dışında lezzetli pestolar yapabilirsiniz. Sadece bir dene.

Fıstık pesto çabuk hazırlanır

Herkes yer fıstığı bilir, neredeyse herkes pesto bilir. Ancak çoğu pesto ile fesleğenli italyan makarna makarna sosu ve yer fıstığı konserveden gelen tuzlu atıştırmalıklara üstün gelir. Yer fıstığının pesto kadar iyi göründüğü ve pek çok çeşidinde hem makarna hem de Asya mutfağının dostlarını mutlu edebilecekleri daha az bilinir. Yerfıstığı, televizyonun önündeki atıştırmalıktan daha fazlası olabilir. Yer fıstığı pesto ile yapabilirsiniz. Lezzetli makarna ve sofistike Asya yemekleri.

Reçete No. 1 - Temel tarif

Klasik pestoyu fıstık ile denemek istiyorsanız, sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Temel tarif neredeyse klasik bir pesto olan Genovese ile aynıdır, ancak burada çam fıstığı yer fıstığı ile değiştirilir.

maddeler:

  • 150 g tuzlu yerfıstığı
  • Tatmak için 1 - 2 diş sarımsak
  • 60 - 80 ml zeytinyağı
  • taze fesleğen bir avuç
  • 50 gr taze Parmesan
  • 1 tutam biber

hazırlık:

Bir karıştırıcıdaki yağ veya tepesi olan bir mutfak eşyası hariç tüm bileşenler, önce düşük, sonra daha yüksek bir seviyede ezin. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin ve karışım homojen ve kremsi olana kadar karıştırın. Daha sonra pesto'yu vidalı kapaklı bir kaseye veya bardağa dökün ve tamamen işleyin veya yağ ile kaplayın, kapatın ve soğutun. Pesto yaklaşık 1 hafta sürer.

Tarif # 2 - yer fıstığı susam pesto

İtalyan mutfağının dostları için Pesto çeşidine ek olarak, Asya yemekleri için fıstık pesto'larını da değiştirebilirsiniz.

maddeler:

  • 1 - 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
  • 3 - 4 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 diş sarımsak
  • Susam ve yerfıstığı parçaları istediğiniz gibi

hazırlık:

Fıstık ezmesini susam ve ayçiçek yağı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, sonra soya sosu, limon suyu ve ezilmiş sarımsak dişini ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra tuz ve karabiber serpin.

Susam tohumlarını bir tavada kızartın, pestoyu cam erişte veya kızartılmış erişte üzerine serpin ve kavrulmuş susam serpin.

Tarif # 3 - Fıstık Kişniş Pesto

Başka bir Asya çeşidi de balık yemekleriyle uyumludur. Ancak, bu Asyafıstıkkişniş pesto biraz baharatlı.

maddeler:

  • 50 g taze kişniş
  • 100 gr tuzlu, kavrulmuş yer fıstığı
  • 50 gr rendelenmiş Manchego veya Pecorino peyniri
  • 7 yemek kaşığı yerfıstığı veya ayçiçek yağı
  • 1 - 2 küçük biber
  • 1 - 2 diş sarımsak

hazırlık:

Kişnişini mutfak eşyaları içinde yer fıstığı, peynir, sarımsak, biber ve yağ ile pestoya bölün.

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası