Kaki ağacı, Kakipflaume


Bu Yazıda:

köken

Kaki ağacı (Diospyros kaki) Asya'ya özgüdür ve abanoz ailesine (Ebenaceae) aittir. Erikle ilgili olmasa da, genellikle Kakipflaume olarak adlandırılır. Botanik cins adı tam anlamıyla "tanrı meyvesi" anlamına gelir. Çin'deki kaki ağacı 2.000 yıldan fazla bir süredir meyve ağacı olarak yetiştiriliyor ve bu da en eski mahsullerden biri.

Görünüm ve büyüme

Olumlu iklimlerde, kaki ağacı sekiz metreye kadar büyür ve uzaktan yuvarlak taçlı bir elma ağacını andırır. Alternatif yapraklar benzer şekilde, fakat biraz daha büyük, pürüzlü ve daha pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahiptir. Sonbaharda sararırlar turuncuya kırmızılar. Ağaçların kabuğu yumuşak ve kırmızımsı kahverengidir. Dişi çiçekler dört olgun yeşil sepyaya sahiptir ve bunlar olgun meyveler tarafından tanınmaktadır. Kakipflaume vahşi formlarında hem iki cinsiyetli (monoecious) hem de uniseksüel (dioecious) bitkilerde bulunur. Yumuşak kabuklu meyveler 500 grama kadardır. Büyük domatesleri andırıyor, ama biraz daha hafif.

Kaki ağacı, Kakipflaume

Kakiağacı bahçede giderek daha popüler hale geliyor

Yer ve zemin

Amerikan ıslahından nispeten sağlam Kakis bile enlemlerimizdeki dona karşı biraz hassastır ve bu nedenle soğuk doğu rüzgarlarından korunan mümkün olduğu kadar sıcak bir yere ihtiyaç duyar. Kakibaum, en iyi şarap iklimi ikliminde burada yetişir. Toprak, huysuz, geçirgen ve humus ve besin maddeleri bakımından zengin olmalıdır.

Dikim ve bakım

Kakipflaume'in dona duyarlılığı nedeniyle, yer akıllıca seçilmelidir. İdeal, sıcak, güneye bakan duvarın veya bir avlunun önünde bir yer. İlk kakis ağaçlarının ilk kıştan önce kök salması için bir mevsim olacak şekilde ilkbaharda ekmelisiniz. Gübreleme, ilkbaharda, ağaç üzerinde metrekare başına iki ila üç litre kompostla yapılır. Su gereksinimi, özellikle yaz aylarında meyvenin olgunlaşması sırasında yüksektir, aksi halde Kakibaum kısa süreli kuruluk ile de mücadele eder.
Diğer gübrelerle birlikte, aşırı besleme dona karşı sertliği etkileyebileceğinden biri kısıtlanmalıdır. Çok önemli olan sonbaharda beyaz bir ceket, çünkü ağaçların düzgün koyu kabuğu çatlaklara karşı aşırı derecede eğilimlidir. Daha genç bitkiler ayrıca kalın kışlık bir tabaka katmanıyla şiddetli kışlarda korunmalıdır.

Eğitim ve kurgu

Kaki ağaçları bir önceki senenin ağacında çiçek açıyor. Düzenli bir meyve gravürüne gerek yoktur, ancak merkezi bir sürüşe sahip piramidal bir taç olarak elma ağaçları gibi genç ağaçlar ve üç ila dört yan sürgün yapmalısınız, böylece taç eşit şekilde gelişir. Kesim, en güçlü donların azalmasından sonra en geç kış aylarında yapılır. Uzun yıllar, dallanmayı teşvik etmek için zaman zaman yarıya iner.

Kaki meyvesi

Kaki sadece kışın meyve tabağında ferahlatıcı bir değişiklik. Yüksek şeker içeriği nedeniyle çok fazla enerji sağlar

çeşitli İpuçları

Bahçe için kullanılan Kaki çeşitleri genellikle daha küçük meyvelere sahiptir, ancak ticari olarak temin edilebilen çeşitlerden daha az tanen içerir. En iyi lezzetlerden biri, altı santim kremalı, tatlı, olgun meyveli 'Nikitas Hediyesi'. Ağaçlar yaklaşık üç metre yüksekliktedir ve ilk meyvelerin ikinci yılından itibaren zaten ayı. -20 dereceye kadar olan sıcaklıklarda bile hayatta kalmalılar. Biraz daha küçük, daha yumuşak meyveler, Amerikan Mea Meader “çeşitliliğini taşır.
İsrail'den büyük meyveli çeşitleri Sharon meyvesi olarak da bilinir. Neredeyse hiç tanen içermemelerine rağmen, daha az dayanıklıdırlar ve genellikle yalnızca Akdeniz bölgesinde yetiştirilebilirler. İspanya ve İtalya'nın bazı bölgelerde daha büyük Sharon tarlaları var.

dölleme

Genişliklerimiz için uygun meyve çeşitleri kısmen monoküler, kısmen de diojelidir. Bununla birlikte, bugün yetiştirilen tüm kaki meyve çeşitleri partenokarp olduğu için bu verim açısından önemli bir rol oynamamaktadır - dişi çiçekler döllenmeden bile meyve üretir. Daha sonra boş bir çekirdek muhafazanız var. Tek yapraklı çeşitlerde, çiçekler kısmen döllenir, bu çeşitli böcekler tarafından yapılır. Her durumda, bir kaki ağacı dikmeniz yeterlidir ve uygun koşullarda 100 kilograma kadar meyve toplayabilirsiniz.

Kaki hasadı

Yapraklar ve meyveler hala yeşil olduğu sürece, kakilerin olgunlaşma süreci devam etmektedir.

Hasat ve toparlanma

Kakao meyveleri, ekim ayından itibaren, genellikle ağaç yapraklarından atıldıktan sonra, hasat için hazırdır. İlk dondan önce mümkünse, koyu kırmızı renkli, tamamen renkli meyveleri seçin. İdeal olarak, onlar zaten ağacın üzerinde yumuşaktır, aksi takdirde onları folyo poşetlerine elmalar ile birlikte koyabilirsiniz. En geç iki haftada 12 ila 15 santigrat derece arasında olgunlaşırlar. Alternatif olarak, meyveleri 24 saat boyunca dondurucuya koyabilirsiniz.
Çeşitlerin çoğu sadece tamamen olgun halde yenilebilir, çünkü ancak o zaman acı maddeler çok fazla bozulur, çok tatlı, hafif armut ve kayısı benzeri aroması tam olarak ortaya çıkar. Kabuğunu kağıda dökerek kivi gibi olgun kakisleri yemek en iyisidir. Sharon meyvelerinde yetişen dondurucu çeşitlerimizden daha ince bir kabuk vardır. Genellikle beraber yenir. Kakis ayrıca reçel veya meyve püresi yapmak ve meyve suyu sıkmak için de uygundur.

Kaki meyve parçaları

Kaki meyveli tatlı tadıyla asil bir meyve olarak ikna eder

Meyveleri birkaç hafta serin mahzende saklayabilseniz de, zamanında tüketmeleri gerekir. Kakis, yüksek şeker içeriğinden (yüzde 20'ye kadar) dolayı yüksek bir besin değerine sahiptir ve lif bakımından çok yüksektir. Minerallere ve fitokimyasallara ek olarak, bol miktarda provitamin C ve C vitamini de içerdikleri söylenir. Çin tıbbında meyvelerin yüksek iyileştirme gücüne sahip oldukları söylenir: mide ve ishal hastalıklarına karşı ve ayrıca kan basıncını düşürdüğü söylenir.

çoğalma

Neredeyse tüm meyve ağaçları gibi, Trabzon hurması meyve çeşitleri de rafine edilerek yayılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Kaki ağaçları hastalıklara karşı oldukça dirençlidir ve çok nadiren zararlılar tarafından saldırıya uğrarlar. Arada bir yaprak biti istilası meydana gelir. Kovada ekili olan Kakipflaumen durumunda ölçek böcekleri ve örümcek akarları oluşabilir.

Video Kurulu: 10 Dinge über die Kaki | Die Kakipflaume.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası