Ispanak yaprakları ile patates salatası


Bu Yazıda:

Tarif için Malzemeler (4 kişilik)

  • 500 g küçük patates (kaynar)
  • 1 küçük soğan
  • 200 gr genç yaprak ıspanağı (bebek yaprak ıspanağı)
  • 8 ila 10 turp
  • 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı sebze suyu
  • 1 çay kaşığı hardal (orta sıcak)
  • Değirmenden tuz, karabiber
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • İnce kıyılmış chives 3 yemek kaşığı

hazırlık

1. Patatesleri yıkayın ve tuzlu suda yaklaşık 20 dakika boyunca yavaşça pişirin. Bu arada, soğanı soyun ve ince bir şekilde doğrayın. Ispanağı yıkayın, okuyun ve kurutun. Ayrıca turpları yıkayın, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
2. Büyük bir kapta sirke ile stok, hardal, tuz ve karabiber ilave edin. Çırpma tenceresini yağa ekleyin ve doğranmış frenk soğanı yaklaşık 2 çorba kaşığı karıştırın.
3. Patatesleri süzün, soğumaya bırakın, soyun ve yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Kaseye soğan küpleri, ıspanak, turp ve patates ekleyin, hafifçe karıştırın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
4. Salatayı kaselere veya derin tabaklara koyun, kalan frenk soğanı serpin ve hemen servis yapın.

Ispanak: Sağlıklı yapraklı sebzeler

ıspanak

Yeşil yapraklı sebzeler çok sağlıklı. Ispanak kan damarlarını ve kasları güçlendirir, antienflamatuar etkilere sahiptir ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur

Gerçek ıspanak (Spinacia oleracea), neredeyse bütün mevsim boyunca yetiştirebileceğiniz sebzelerden biridir. Tohumlar düşük toprak sıcaklıklarında bile çimlenir, bu nedenle erken çeşitleri zaten Mart ayında ekilir. Yaz çeşitleri Mayıs sonunda ekilir ve Haziran sonunda hasat için hazırdır. Mayıs ortasından itibaren ekim için sadece 'Emilia' gibi kurşun geçirmez yaz çeşitlerini kullanmalısınız.

Video Kurulu: Ispanaklı Patates Salatası Tarifi.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası