Tarif fikri: Domates kuskuslu ızgara patlıcan


Bu Yazıda:

Tarif için Malzemeler (4 kişilik)

Kuskus için:

  • yaklaşık 300 ml sebze suyu
  • 100 ml domates suyu
  • 200g kuskus
  • 150 g kiraz domates
  • 1 küçük soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç nane
  • Limon suyu 3-4 yemek kaşığı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane

Patlıcan için:

  • 2 patlıcan
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı sarımsaklı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Biber, 1 Msp.Tarama rendelenmiş organik limon kabuğu

Hazırlık (hazırlık / hazırlık süresi: 65 dakika)

1. Bir tencerede domates suyunu ile karıştırın ve kaynatın. Kuskus serpin, ocaktan alın ve 15 dakika bekletin. O zaman iyi soğumaya bırakın.
2. Domatesleri yıkayın, ikiye bölün. Soğanı soyup ince zarları doğrayın. Maydanoz ve nane doğrayın, yaprakları toplayın ve doğrayın.
3. Limon suyunu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve acı biberi karıştırın ve kuskusun altındaki domates ve soğanla karıştırın. Otları ekleyin, 20 dakika beklettikten sonra tadına bakın.
4. Izgarayı ön ısıtın. Patlıcanları yıka ve uzunlamasına yarıya indir, yüzeyi çapraz kes, hafifçe tuzla ve yaklaşık 10 dakika bekle. Sonra kurulayın.
5. Yağları karıştırın, karabiber ve limon kabuğunu ekleyin ve patlıcan üzerine fırçalayın. Her bir tarafı yaklaşık 8 dakika çevirerek sıcak ızgarada yaklaşık 8 dakika pişirin. Kuskus salatasını bir tabağa alın ve üzerine nane yaprağı serpin, her birine bir patlıcanlı yarım yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Patlıcan: güneyden yaz sebzeleri

Patlıcan hasadı

Patlıcan çeşitlerinin çoğu temmuz ayının sonundan veya ağustos ayının başından itibaren hasat için hazır

Patlıcanlar mükemmel bir süs sebzesidir. Derin mor, ipeksi parlak meyveleri, yumuşak, kadife yaprakları ve mor çan çiçeği ile bu noktada yenmek zor. Mutfak değeri konusunda daha az mutabakat var: Bazıları sadece yumuşak tadı buluyor, sevgili kremsi kıvamı artırıyor. İnce aroması meyveleri yalnızca pişirme, ızgaralama veya kızartma yaparken geliştirir.

Video Kurulu: Mercimekli kuskus satası tarifi/renk cümbüşü salata/Azime aras.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası