Adaçayı bal şekeri kendin yap


Bu Yazıda:

İlk soğuk dalgalar yuvarlanmaya başladığında, eczaneler ve süpermarketler çok çeşitli öksürük tatlıları, öksürük şurupları veya çayları biriktiriyorlar. Ancak çoğu zaman bu ürünler yalnızca az miktarda etkili madde içerir. Çok az çaba ve biraz beceri ile öksürük tatlıları yapabilirsiniz, ancak kaliteli ve etkili malzemelerle kendileri yapabilirsiniz. Kendi bahçenizde lezzetli öksürük damlaları için faydalı bitkilere sahipseniz neden süpermarketteki pahalı ürünlere güvenin? Bir zamanlar bir şekerci olarak denedik ve adaçalı bal şekerleri yaptık. Sonuç tadılanabilir.

Adım adım: adaçayı ile öksürük tatlılar olun ve kendiniz bal

Malzemeler öksürük damlaları

Bir bakışta tüm malzemeler

Maddeler

  • 200 g şeker
  • iki iyi el adaçayı yaprakları ile dolu
  • 2 yemek kaşığı sıvı bal veya 1 çorba kaşığı viskoz bal
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Adaçayı yaprakları koparmak

Kıyma adaçayı yaprakları

İlk önce adaçayı yapraklarını (solda) toplayın, temizleyin ve bir bıçakla ince doğrayın (sağda)

İlk olarak, taze toplanan adaçayı iyice yıkanır ve bir mutfak havlusu ile doldurulur. Daha sonra, sadece ince yapraklara ihtiyaç duyulduğundan yaprakları saplarından koparın. Adaçayı yaprakları çok ince kıyılmış veya bir bitki makası veya bir bıçakla doğranmış.

Şekeri ısıt

Malzemeyi karıştırın

Şekeri bir tencerede ısıtın (solda). Şeker karamelize ise, malzemeler eklenir (sağda)

Şekeri kaplanmamış bir kaba koyun (önemli!) Ve orta ateşte ısıtın. Şeker çok hızlı bir şekilde ısıtılırsa yanma riski vardır. Şeker yavaş yavaş sıvılaşırken sürekli karıştırılması gerekir. Tahta bir kaşık varsa, kullanın. Temel olarak, tahta bir kaşık metalik muadillerine göre daha uygundur, çünkü şeker kütlesi soğumaz ve karıştırıldığında hızlı bir şekilde topaklanır.
Tüm şeker karamelize edildikten sonra, kabı ocaktan alın ve kalan malzemeleri ekleyin. Önce balı ilave edin ve karamelle karıştırın. Şimdi limon suyunu ve adaçayı ilave edip iyice karıştırın.

Bobon kütlesini dağıt

Şeker kütlesinin sertleşmesine izin verin

Şeker kütlesini fırın kağıdına yayın (solda) ve sertleşmesine izin verin (sağda)

Tüm içerik maddeleri iyice karıştırıldığında, karışım bir veya iki yemek kaşığı pişirme kağıdına bir çorba kaşığı olan kısımlara dağıtılır. Dikkatli olun çünkü şekerin kütlesi çok sıcak. Son kaşık dağıtıldığında, şeker kütlesinin sertleşmesi kısa bir zaman alır. Şekerleri yuvarlamak istiyorsanız, kütlenin hala ne kadar yumuşak olduğunu parmağınızla periyodik olarak kontrol etmelisiniz. Dişler oluşmaz durmaz öksürük damlaları yuvarlanabilir.

Şeker rulo

Bitmiş rulo tatlı

Yuvarlak şekerler için elinizle şeker kitlesini yuvarlayın

Bunu yapmak için, şeker lekelerini bir bıçakla soyun ve ellerin arasında küçük bir top haline getirin. Topları tekrar tekrar pişirme kağıdına yerleştirin, böylece tamamen soğumaya ve sertleşmeye devam ederler. Öksürük tatlıları sert ise, onları hala pudra şekeriyle yuvarlayıp şekerli ambalajlara sarın veya doğrudan yiyebilirsiniz.

Video Kurulu: Pastil yapımı.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası