Pimpinelle, Sanguisorba minor - bahçede ekimi


Bu Yazıda:

Pimpinelle botanik olarak Rosaceae veya Rosaceae familyasına aittir ve bir baharat bitkisi olarak çok aromatiktir, salatalıkları hafifçe hatırlatan serin bir tada sahiptir. Bununla birlikte, bu bitkinin sunabileceği her şey değildir, çünkü bitki sağlık için çok iyi kullanılabilir ve örneğin bir çay infüzyonu olarak, organizma üzerinde detoksifiye edici bir etkisi vardır. Yabani bitki kendi bahçesinde de yetiştirilebilir.
Tıbbi etkisi
Pimpinelle kan arındırıcı, antienflamatuar, balgam söktürücü, idrar söktürücüdür ve mide ekşimesi, halsizlik, şişkinlik ve ishal için uygun bir çay olarak kullanılır. Pimpinelle'nin kökü öksürük için mükemmeldir ve astım kullanımı için geleneksel tıpta bile kullanılır. Ek olarak, tıptaki Pimpinelle, grip veya boğaz enfeksiyonları için kanıtlanmış bir ilaçtır. Pimpinelle kökünün çayı, uzun süreli ilaç kullanımı veya kirlenmeden sonra vücut üzerinde pozitif bir toksin giderme etkisine sahiptir. Ayrıca, Pimpinelle, özellikle soğuk mevsimde bol miktarda C vitamini sağlar.
Mutfakta
Pimpinelle'in tadı serin ve salatalık tadını hatırlatıyor. Pimpinelle, Frankfurt yeşil sosuna ait klasik yedi bitkiden biridir. Pişmiş yiyecekler için taze lezzetini korumak amacıyla pimpinelle, pişirildikten sonra yemeğe eklenir. Ancak salatalarda, peynirlerde ve bitki yağlarında, taze çorbalarda ve sebzelerde veya sadece tereyağlı ekmek üzerinde bir baharat olarak, bu bitki çok lezzetli. Ayrıca Hamburg Eel çorbası ve Neunstärke çorbası klasik bir maddedir. Buna ek olarak, Pimpinelle bitkisel sirke hazırlanması ve canlandırıcı Sommerbowlen için de çok uygundur.
portre

  • Pimpinelle, bölgemizde dona dayanıklı ve bu nedenle bahçecilik için ideal olan çok yıllık, çok yıllık bir bitkidir.
  • Bitki 20-40 cm yüksekliğinde, dik büyür ve horstbildend.
  • Çiçeklenme dönemi, haziran-temmuz ayları arasındadır, burada bitki yeşilimsi kahverengi ila kırmızımsı kahverengi çiçek açar.
Bahçedeki tutuma genel
Pimpinelle çok iddiasız ve orta derecede kuru yerlerde olduğu gibi, besleyici-fakir ve kalkerli de çok iyi büyür. Eğer bitki besleyici ve nemli bir toprakta yetişirse, genç bitkinin tadı çok hafif ve hassastır, bir miktar salatalık veya salatalık kabuğu.
Bitki bahçesinde Pimpinelle (Sanguisorba minor)
Pimpinelle ilkbahar veya sonbaharda ortaya çıkabilir veya fidanlıkta bir fide olarak satın alınabilir. Pimpinelle bahçeye girdikten sonra üreme bağımsız olarak gerçekleşir. Sümbül otu bitki bahçesinde çok yıllık olarak yetişir ve hobi bahçıvanı yaşlı bitkileri düzenli olarak silmeli ve özellikle yaşlı bitkilerin yenmeyeceği için kendi kendine başlayan genç bitkilere yer açmalıdır. Kaldırılmazlarsa, eski bitkiler kendiliğinden uzaklaşır. Tesis yıllıktır ve bitkinin yalnızca yumuşak yapraklarını kullanır.
İdeal konum
Doğada, Pimpinelle, Akdeniz kaynaklı, kuru ve güneşli çayırlarda yetişir. Bununla birlikte, bitki aromatik bir bitki olarak kullanılacaksa, bu kuru ve güneşli yer ideal değildir, çünkü o zaman hafif nemli ve besin açısından zengin, kireçli bir toprak aroma için daha fazla anlam ifade eder. Hem kısmi gölgede hem de tam güneş altında Pimpinelle'i büyür, ancak ikinci bölgedeki narin aroma lehine kurumamalıdır. Pimpinelle yerini takdir ediyor...
  • nemli ve besin açısından zengin bir toprak
  • kalkerli substrat
  • alkali topraklar
bakım
Pimpinelle bakım konusunda iddiasız. Kısmen gölgeli yerlere güneşli en büyür. Pimpinelle, nemli ancak ıslak olmayan kireçli, iyi drene ve nispeten besleyici bir toprak tercih eder. Yüzey olarak normal, geçirgen toprak seçilmelidir. Kalkerli ve alkali topraklar bitkiyi özellikle takdir eder. Pimpinelle için toprağın kurumasına izin verilmemesi ve bitkiye düzenli bir sulama yapılması önemlidir. Humus bakımından zengin bir toprak, özellikle yoğun bir gelişim için ve ilkbaharda boynuz talaşı gibi kompost ve organik gübrelerin dahil edilmesi için idealdir. Çiçek salkımının düzenli olarak kesilmesi gerekir, çünkü yalnızca mutfakta bulunan yapraklar kullanılabilir. Pimpinelle...
  • asla tamamen kurumamalı
  • İyi büyüme için organik gübreler gerektirir
  • düzenli salkım kesilmeli
hasat
Pimpinelle'in narin yapraklarının hasadı, sonbahara kadar sürekli olarak gerçekleştirilebilir. Broşürlerin kurutulması da mümkündür, ancak ince, özel tat kaybolur. Ayrıca broşürleri dondurabilir veya yağ veya sirke koyabilirsiniz. Yaprakları limon suyuna sokarak özellikle iyi bir lezzet elde edilebilir. Mutfakta kullanım için, sadece yeni oluşturulan taze ve genç yapraklar kullanılır, çünkü yaşlı yapraklar sert ve yenmezdir. Naturopatinin içinde ve bu amaçlar için, kökler dahil tüm bitkinin kullanımı gerçekleşir. Bu durumda, çiçekli bitki kuruduktan sonra kullanılır.
çoğalma
Yayılım, tohum ekerek ya da ilkbahar ya da sonbaharda bitkinin bölünmesiyle yapılabilir. Ekim veya fidelerin maruz bırakılması derhal seçilen son konumda yapılmalıdır, çünkü Pimpinelle'nin yerinin düzeltilmesi daha sonra zordur, çünkü bitki bir yerinden hasar görmüş uzun taprootlar oluşturur.
Hastalıklar ve zararlılar
Pimpinelle oldukça sağlamdır ve hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmez. Sadece bitki zayıflarsa, mantar hastalığı olarak tüylü küf ve yaprak bitleri bitkiye saldırma şansına sahip olur. Tüylü küf içeren bir enfeksiyon, yapraklara yayılan kahverengi lekelerle tanınabilir. Bu istila, yapraklar üzerinde, yukarıdan sürekli bir sulama ile desteklenebilir. Tüylü küf istilasının kontrolü mantar öldürücüler tarafından yapılabilir, ancak bu, mutfakta yaprakların kullanılabilirliğini etkiler. Aşağıdan sulamanın önlenmesi ve bitkinin aşırı yağışa karşı korunması daha mantıklıdır. Yaprak biti ticari olarak temin edilebilir ancak daha iyi doğal vasıtalar kullanılarak hazırlanabilir, böylece pimpinelle hala bir mutfak bitkisi olarak kullanılabilir. Bitki kompost ile düzenli gübreleme ile haşere istilası ve hastalığına karşı güçlendirilebilir.
Sağlam tesisin hastalıklarından kaçınılabilir...
  • Bitkinin alttan sulanması
  • Yapraklarda yoğun yağışa karşı koruma
  • Kompostla düzenli gübreleme yaparak bitkinin güçlendirilmesi
Sıkça sorulan sorular
  • Pimpinelle ne kadar sağlıklı? - Ortaçağ'da Pimpinelle'nin vebaya etkisi olduğu söyleniyor. Bu şüpheli olabilir, ancak bitki esansiyel yağlar, acı maddeler ve reçineler ve C vitamini bakımından zengindir. Doğal tıpta, bitki, çeşitli hastalıklara karşı da çok kullanılmaktadır ve modern tıpta bile, Pimpinelle, astım semptomlarının giderilmesinde kanıtlanmış bir çözüm buldu. Bahar yorgunluğuna meyilli olsa bile, Pimpinelle geleneksel tıpta ve naturopatide kullanılır.
  • Pimpinelle yerli bir bitki midir? - Asya'daki yabani sivilce tanesinin kökeni. Fakat aynı zamanda Güneydoğu ve Orta ve Batı Avrupa'da da, bitki yüzyıllar önce biliniyordu. Bugün, Pimpinelle'in ekimi neredeyse tamamen Frankfurt bölgesi civarındadır, çünkü yeşil sos için bir bileşen olarak klasiktir.
Yakında Pimpinelle hakkında bilmek değer
Orta Çağlarda bile, bernellelle olarak adlandırılan Pimpinelle, çok sayıda bahçede bulundu. Özellikle Elizabeth’te popüler bir baharat bitkisi olarak popülerdi. Fakat tanınmış Jacobus Theodorus Tabernaemontanus bile, bugün neredeyse unutulmuş şifalı otların arasında sayılan Pimpinelle'in baharatlılığını zaten biliyordu. Aynı zamanda, pimpinelle o dönemde doğal iyileşmede çok yaygın bir şekilde kullanılmıştır. Vebeti bile tedavi edebilmelidir. Ancak kalp hastalıkları, mesane ve böbrek şikayetleri ile Pimpinelle memnuniyetle kullanıldı. Vitamin içeriği ve büzücü özelliklerin yüksek olması nedeniyle cildin iltihabı üzerinde de olumlu bir etkisi olduğu söylenir.
kullanım
  • Pimpinelle bugün mutfakta hala harika bir şekilde kullanılabilir. Ancak sadece çok genç yapraklar söz konusudur.
  • Yumurta ve kuark yemeklerinde işlenir, ancak son rötuşları salataya, mayoneze veya bitki yağına verir.
  • Pimpinelle mutfakta kullanılabilir, böylece kendi bahçesine ekilmelidir.
  • Bitkiler olarak korunamaz ve toplandıktan sonra doğrudan işleme tabi tutulmalıdır.
  • İdeal olarak, taze genç yapraklar durmadan toplanır. Daha yaşlı ve daha sert yapraklar kullanılmamalıdır, yenilmez olarak kabul edilirler.
Bu nedenle, çiçeklenme yakında kaldırılmalıdır, çünkü yine de baharat olarak kullanmak için sadece taze yapraklara ihtiyacınız vardır.
Naturopathy'de bütün, hala çiçekli bitki kök ile birlikte kullanılır. Kullanım için kurutulur ve daha sonra harici olarak bir çay halinde veya bir tentür olarak uygulanabilir.
yetiştirme
  • Pimpinelle zaten Mart veya Nisan aylarında ekilebilir.
  • En uygun alan kendi bahçenizdeki tarladaki veya yeşil alandaki konumdur.
  • Pimpinelle'i oluşturan uzun taproot nedeniyle, bitki daha sonra ancak büyük çaba harcayabilir veya hiç kullanılamaz.
  • Bu nedenle doğrudan nihai varış noktasına ekilmelidir.
  • Temel olarak, bitki gibi oldukça iddiasız. Bununla birlikte, güneşli bir yerde onları ekmeye dikkat etmek gerekir.
  • Kuru ve yetersiz, ayrıca güneşli çayırlar da Pimpinelle'nin zaman zaman vahşi olan yerlerde tercih edilen yerleridir.
  • Güneş aynı zamanda pimpinelle aromasını özellikle yoğun şekilde ifade etmesinden de sorumludur.
  • Toprak hala kireçli ve humus bakımından zenginse, bitki özellikle iyi büyür.
Not: Ancak, inflorescences zaman içinde alınmazsa, hızlıca can sıkıcı bir ot haline gelebilir. Çünkü o zaman Pimpinelle'in ekimi başlar. Toprak şartlarına bağlı olarak, bitki farklı büyür. Örneğin, çok ince bir toprak tabakası genellikle sadece çok küçük bitkiler üretir. Öte yandan, toprak katmanı oldukça kalın ise, Pimpinelle bir metreye kadar bir yüksekliğe ulaşabilir.

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası