Kuzukulağı ve tere çorbası


Bu Yazıda:

Tarif için Malzemeler (4 kişilik)

  • 250 g un haşlanmış patates
  • 1 küçük soğan
  • 1 küçük diş sarımsak
  • 40 gr çizgili füme pastırma
  • 2 yemek kaşığı kolza yağı
  • 600 ml sebze suyu
  • 1 kuzukulağı avuç
  • 25 gr su teresi
  • Tuz, karabiber, hindistan cevizi
  • 4 yumurta
  • Kızartma tereyağı
  • 8 turp

Vejetaryen olmayı tercih ediyorsanız pastırmayı bırakın.

Hazırlık (hazırlık / hazırlık süresi: yaklaşık 25 dakika)

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Soğan ve sarımsağı soyup ince doğrayın. Domuz pastırması zar veya ince şeritler halinde kesin.
3. Yağı bir tencerede ısıtın ve patatesleri pastırma, soğan ve sarımsakla kızartın. Hisse ile silaj yapın, kaynatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
4. Bu arada kuzukulağı oku vetereve yıka.Kuzukulağıdoğrayın, çorbaya ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
5. Çorbanın yarısını tencereden alın ve püre haline getirin, tenceredeki her şeyi tekrar karıştırın ve tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile karıştırın. Çorbayı sıcak tut.
6. Yumurtaları kızartılmış yumurtalara tereyağı ile kızartın. Turpları temizleyin, yıkayın ve ince dilimler halinde dilimleyin.
7. Çorbayı derin tabaklara yerleştirin, üzerine kızarmış yumurtaları yerleştirin. Su teresi ve turp serpin ve servis yapın.

Vitamin ucu: taze filizi kendiniz çekin

Video Kurulu: Kuzu Kulağı Faydaları Nelerdir?.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası