Mercimek ve ayva ile doldurulmuş pancar


Bu Yazıda:

Tarif için Malzemeler (4 kişi veya 8 adet için)

  • 8 küçük pancar
  • 2 ay (her biri yaklaşık 300 g)
  • 1 portakal (meyve suyu)
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 adet küçük tarçın çubuğu
  • 100 g sarı lensler
  • 250 g sebze suyu
  • 3 ila 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1 yemek kaşığı taze doğranmış kekik
  • 2 yumurta
  • Değirmenden tuz, karabiber
  • 2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık (hazırlama / hazırlama süresi yaklaşık 2 saat)

1. Pancarları yıkayın ve 40 dakika kadar buğulayın.
2. Bu sırada ayvaları sıyırın, soyun, ana evi kesin ve küçük parçalara doğrayın.
3. Portakal suyu, bal ve tarçın ile kaynatın. Hafif bir sıcaklıkta örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Mercimekleri sıcak sebze suyunda 10 ila 12 dakika sote edin.
5. Ayvayı (1 ila 2 çorba kaşığı sarımsak sosu ile) ve süzülmüş mercimekleri bir kabın içine koyun, biraz soğumaya bırakın. Kırıntı, kekik ve yumurta. Tuz ve karabiber serpin.
6. Fırını önceden 200° C alt ve üst ısıya ısıtın.
7. Pancarın kısa süre kaynamasına izin verin, her defasında bir kapağı soyun ve kesin. Dar bir kenara oymak. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin ve az miktarda yağ sürün.Ayvajöle ile doldurun, kalan yağla çırpın ve yaklaşık 20 dakika fırında pişirin.
İpucu:Pancar artıklarından lezzetli bir forma çıkarabilirsiniz.

Video Kurulu: Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası