Demansa karşı mantarlı


Bu Yazıda:

Bugün, demans riskini önemli ölçüde artıran birçok faktör olduğunu biliyoruz. Kalp ve kan damarlarına zarar veren herhangi bir şey de demans, yani aşırı kilo, yüksek kan şekeri seviyeleri, yüksek kan lipit seviyeleri, az egzersiz, sigara ve alkol riskini artırır. Öte yandan, aktif olan, spor yapan, başkalarıyla arkadaşlık kurabilen, kendilerini zihinsel olarak formda tutan ve iyi yaşayan, yaşlılıkta bile "açık bir zihin" şansına sahip olma şansı var. Sağlıklı beslenme, dayanaklardan biridir. Menüde kırmızı et, sosis ve yumurta nadiren bulunur, peynir ve yoğurt, az miktarda da balık ve kümes hayvanları. Bununla birlikte, kepekli tahıl ürünleri, fındık ve tohumlar ve özellikle meyveler, sebzeler, otlar ve mantarlar iyidir. Bu besinler günde birkaç kez diyete dahil edilmelidir.

Mantarlar beyin metabolizmasını etkiler

Mantarların burada oynamak için özel bir rolü var gibi görünüyor. İlk çalışmalar için bunların peptidler amiloid beta 40 ve 42 üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bunlar beyindeki yıkıcı plakalar olarak biriktirilir. David A. Bennett ve Chicago'daki Rush Üniversitesindeki Alzheimer Hastalıkları Merkezi'nden diğer araştırmacılar mantar ekstrelerinin peptitlerin sinirlere toksisitesini azalttığını bildirdi. Ayrıca beyindeki önemli bir mesajcı olan asetilkolinin parçalanmasını da azaltırlar. Demans hastalarında, bu madde, asetilkolinesteraz enzimi tarafından giderek daha fazla bozunmaktadır. Kural olarak, hastaların ilaç tedavisi, bu enzimi inhibe etmeyi amaçlar, böylece beyinde daha fazla haberci madde bulunabilir. İlginç olan soru: Bu habercilerin bozulmasının başlangıcı, mantar ve mantar özlerinin düzenli tüketilmesiyle bile önlenebilir mi? Birçok belirti var: Bilim adamları Kawagishi ve Zhuang, örneğin, 2008 yılında mantar özleri alan demans hastalarında fonksiyonel bağımsızlık derecesinin arttığını öğrendi. Demement fareleriyle yapılan denemelerde Hazekawa ve diğerleri, 2010 yılında mantar özlerinin tatbik edilmesinden sonra önemli ölçüde öğrenme ve hatırlama yeteneklerinin arttığını gözlemledi.

Son fakat en az değil, aynı zamanda, mantarların, sinir süreçlerinin, nöritin gelişiminde bir etkisi olduğu görülmektedir. Sinir büyüme faktörünün sentezini etkiler ve ayrıca nöroprotektif, antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Araştırmacılar, bu araştırma alanının en başında olduklarının farkındalar. Ancak yine de ilk ön çalışma olsa bile, mantarların beynini koruyucu etkisine dair yeni veriler iyimserdir ve demansın ilerlemesini mantar tüketimi ile geciktirme olasılıkları hakkında daha fazla araştırma yapılmasını gerektirir.

Yenilebilir mantarlar için daha fazla bilgi ve tarifler gesunde-pilze.de adresinde bulunabilir.

Video Kurulu: Massive Protest against Rape incidents across country at Jantar Mantar, demands strict laws.

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası