Kabak insert - 6 lezzetli tarifler sundu


Bu Yazıda:

Kabak çok yönlü mutfakta hazırlanabilir. Böylece daha sonra bunları da ekleyebilirsiniz. İşte altı tarif..

Kabak insert yemek tarifleri hazırlanması

Yüzyıllar boyunca insanlar, daha kötü zamanlar için kolayca bozulabilen yiyecekleri farklı şekillerde muhafaza etmeye çalışmaktadırlar. Et ve balıklar sertleştirildi veya içildi, meyveler kurutuldu veya şekerlendi. Balık ve sebzeler yerleştirildi.

Kötü zamanlar, yemek kıt olduğu zamanlar çoktan tarih olmuştur. Bununla birlikte, günümüzde geleneksel koruma yöntemleri hala kullanılmaktadır.

Tanınmış sebze türlerinin yanı sıra, baharatlı ekşi ya da meyveli baharatlı kabak da korunmuş. Baharat, ot ve diğer bitkisel bileşenlerin karışımından elde edilen turşular, turşu kabuğuna hoş bir tat verir.

Bu tür spesiyaller doyurucu ızgara biftek için lezzetli bir garnitür.

11. Zevkle: Et ve peynir ile lezzetli garnitür

Kabak rendesi biftek veya ızgara tavuk ile iyi gider. Aynı zamanda peynir ve baget ile baharatlı bir garnitür. Yaklaşık 6 bardak için ihtiyacınız:

  • 1,5 kg kabak
  • 1 kg soğan
  • 0.5 litre beyaz sirke
  • 200 g şeker
  • 50 gr hardal tohumu
  • Baharatlı hardal 3 yemek kaşığı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Köri tozu, zerdeçal, kırmızı biber baharatlı
  • 150 ila 200 g tuz

Fein Kabak ve soğanları ince bir şekilde rendeleyin ve bu karışımı, tuzla birlikte kapaklı büyük bir kaseye ekleyin. Bunlar sizi bir gecede terk eder ve biriken sıvıyı ertesi gün sıkıca bastırır.

❷ Ardından, sıkılmış kabak ve soğanı şeker, sirke ve iki hardal çeşidiyle birlikte geniş bir tencereye koyun. Sürekli karıştırarak, tat artık 20 dakika pişirilir.

❸ Sonra köri, zerdeçal ve kırmızı biber ekleyin. Ekstra sıcak seviyorsanız, biraz acı biber de ekleyebilirsiniz.

❹ Şimdi 5 dakika daha pişirin. Sonra zevklerini tadın ve gerekirse bir mısır unu ile kitleyi kalınlaştırın.

Rel Zemini bitmiş zemini vidalı kapak ile sıcak durulanmış kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve çalışma yüzeyine baş aşağı yerleştirin. Ancak, rölyef bardaklarda soğuduğunda tekrar dik dururlar.

22. Zeytinyağında kabak

Akdeniz mutfağının bilenleri, kabakları otlarla birlikte zeytinyağına koyabilirler. 4 bardak marine edilmiş kabak için, şunlara dikkat edin:

  • 2 ila 3 küçük kabak
  • 2 ila 3 diş sarımsak
  • Biberiye, kekik, kekik bitkileri
  • yaklaşık 0.5 litre iyi zeytinyağı
  • biraz tuz
  • istek üzerine küçük biberler

❶ Kabak dilimlenmiş ve hafif tuzlu. Daha sonra suyun çekilebilmesi için yaklaşık 30 dakika dinlenmelisiniz.

❷ Ardından kabak dilimlerini biraz kurulayın ve sarımsakla ve zeytinyağındaki otlar ile birlikte kızartın.

❸ Şimdi kabakları soğumaya bırakın ve temiz, sıcak durulama bardaklarıyla doldurun.

Each Her bir kavanoza küçük bir acı biber ekleyin.

❺ Son olarak, kızartılmış kabak kaplanana kadar kavanozlara zeytinyağı dökün. "Yağ başlığı" küf kültürlerinin oluşumunu önler.

Kabak kapalı tutulur ve 6 aya kadar soğuk tutulur.

33. Kabak tatlı ve ekşi

Tatlı ve ekşi karışık turşu çok popüler. Benzer şekilde, kabak turşusu hazırlanabilir. 5 ila 6 bardak için ihtiyacınız:

  • 2 kilo kabak, çok büyük değil
  • Herhangi bir renkte 4 biber (tamamen görsel olarak kırmızı biberleri çok iyi yapar)
  • 3 ila 4 soğan
  • 50 ml su
  • 600 ml beyaz şarap sirkesi
  • ½ paket salatalık baharatı, salatalık saptaması olarak da bilinir
  • yaklaşık 80 ila 100 g tuz
  • 300 g şeker
  • 2 çorba kaşığı hardal tohumu
  • istendiği gibi 100 ml elma suyu

Kabak, soğan ve biberleri iri parçalar halinde kesin ve kalan malzemelerle birlikte büyük bir tencereye koyun. Karışımı kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

❷ Şimdi her şeyi tadın ve gerekirse baharatlayın.

❸ Şimdi sebzeleri köpük malalı kısımlardaki tencereden çıkarın ve sıcak, durulanmış, temiz bardaklara koyun. Kapasite, cam içeriğinin yaklaşık 2 / 3'ü kadar olmalıdır.

❹ Daha sonra bardaktaki sebzeler sıcak demleme ile doldurulur. Camı kapatın ve baş aşağı çevirin.

Ake Uyandırma kabınız varsa, Zucckini kadehlerini 80° C'de 20 dakika boyunca da uyandırabilirsiniz.

44. Kabak - kırmızı biber dilimlenmiş domates ketçapı ile

Meyveli baharatlı kabak ızgara için bir garnitür olarak özellikle uygundur. Ek olarak, pirinç yemeklerini rafine etmek için de kullanılabilir. Yaklaşık 5 bardak için ihtiyacınız:

  • 1 kilo kabak
  • 1 kilo biber, istenildiği gibi renkli
  • 500 g soğan
  • 3 ila 4 diş sarımsak
  • 200 ml yağ
  • 750 ml ketçap
  • 250 ml geçmiş domates
  • 100 gr kahverengi şeker
  • 2 su sıçramalarına Tabasco
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber tozu

❶ Biberleri ve kabakları ince şeritler halinde, soğanları halkalar halinde ve sarımsakları parçalar halinde kesin.

Pers Biberleri, soğanı ve sarımsağı bir tencereye ketçap, yağ, domates ve baharatlarla koyun ve 30 dakika pişirin. Sebze karışımını düzenli olarak karıştırmalısınız, böylece hiçbir şey yanmaz.

Minutes 30 dakika sonra, kabağı kabın içine ekleyin. Şimdi 20 dakika daha pişirin.

Schme Zevkinizi bardaklara doldurmadan önce, tekrar tadın. Ardından kavanozları sıkıca kapatın ve ızgara soğuyuncaya kadar baş aşağı çevirin.

55. Kabak ve yağda domates

Bu Akdeniz tarifi fikri antipasti ile mükemmel gider. Yağda domatesli yaklaşık 5 bardak kabak için ihtiyacınız olan:

  • 1 kilo kabak
  • 500 g kokteyl domates
  • 6 dal biberiye ve kekik
  • Parçalar halinde 5 ila 6 sarımsak karanfil (ör.
  • Biber, tuz
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 250 ml beyaz balzamik sirke
  • 750 ml zeytinyağı

❶ Kabağı ilk önce şeritler halinde kesin ve yaklaşık 5 ila 6 dakika sirke, baharat ve bal karışımı ile kızartın. O zaman her şey soğumaya bırakın.

❷ Bu arada, suyu aromalarını daha iyi absorbe etmek için domatesleri birkaç kez bıçaklamak için kürdan veya nağmeleme iğnesi kullanın.

❸ Kabakları domates ve sarımsak karanfilleri ile birlikte doldurup temiz, sıcak durulanmış bardaklara doldurun ve sirke ve zeytinyağını dökün. Sebzeler tamamen örtülmüş olmalıdır. Otlar da verilir.

Pick Salamura kabuğunuzu denemeden önce bir hafta boyunca bardağa koyun.

66. Kabak tatlı ve baharatlı

Tatlı ve baharatlı kabaklar, güçlüleri seven bilenler için daha fazladır. Bu kabak spesiyalitesinden 5 bardak için ihtiyacınız:

  • 1 kilo kabak
  • Dilimlerde 2 havuç
  • 100 ml sirke esansı
  • 250 ml beyaz balzamik sirke
  • 300 g kahverengi şeker
  • 2 dal kekik
  • 2 çorba kaşığı hardal tohumu
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • Tohumsuz ince halkalarda 1 adet baharatlı biber

Z Kabuğunuzu biraz daha kalın dilimler veya parçalar ile havuçlar halinde dilimleyin.

1 Sonra büyük bir tencereye 1 litre su koyun ve kabak dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Bu karışım 10 dakika kaynatılır.

Co Kabak parçaları daha sonra temiz, sıcak durulama camlarına doldurulur.

❹ Şimdi sıcak demleme, kabak tamamen kaplanıncaya kadar eklenir.

❺ Son olarak gözlükleri kapatın ve baş aşağı çevirin. Sebze turşusu soğuduğunda, bardakları dik bir şekilde geri koyabilir ve baharatlı tatlı kabağın tadını çıkarabilirsiniz.

Video Kurulu: .

© 2020 Tr.Garden-Landscape.com. Tüm Hakları Saklıdır. Malzemeler Kopyalarken - Tersine Bağlantı Gereklidir | Site Haritası